今年来，市市场监管局进一步加大对食品生产、流通、餐饮环节监管力度，及早排查食品安全隐患，加强食品细节监管，切实提升全市食品安全水平。

　　一是强化生产环节食品监管。以提高地产食品合格率为重点，不定期对生产企业进行实地跟踪、监管督导，今年来，已检查地产食品企业33家次，累计排除隐患60余项；开展乳制品质量安全电子信息追溯系统试点工作，基本实现原辅料、加工、销售全过程可追溯；开展茶叶行业综合治理，通过对企业进行集中约谈和业务培训，加强精制茶叶生产企业质量管理。

　　二是强化餐饮环节食品监管。实施农村家宴中心扩面工程，目前已完成对拟创建的59家家宴服务中心实地踏勘指导，并要求各家宴中心安装油烟净化装置和油水分离处理设施；加强“阳光厨房”创建工作，确保大型及以上餐饮单位和学校食堂阳光厨房创建率80%以上；推进“放心示范餐饮双千双百提升工程”，拟创建26家示范餐饮单位。

　　三是强化流通环节食品监管。突出校园周边、高速服务区、大型商场等人员密集场所，重点加强对散装食品、进口食品、食品添加剂、“三无”与过期变质食品的检查监管；加强对校园配送企业食品监管，通过一月一检查，一月一抽检，确保校园食品安全，今年来，共抽检配送企业食品、食用农产品141次，合格率达100%。