短短一月，已有500多家小吃店上架

　　近日，嵊州餐饮行业被一个“嵊州小吃”互联网平台所吸引。到目前为止，嵊州已有500多家小吃店在“嵊州小吃”互联网平台上架。

　　嵊州小吃历史久远，品种多达50多种，尤其以榨面、年糕、小笼包闻名。近年来，该市小吃产业发展迅速，年收入100亿元以上。今年年初，嵊州制定了小吃发展远期规划，在资金和政策上给予支持，并成立了小吃行业产业协会。

　　为进一步打响嵊州小吃品牌，促使小吃行业健康发展，今年7月，嵊州市政府决定，正式启动“嵊州小吃”互联网平台建设。目前，“嵊州小吃”网上交易平台技术程序已开发完成，并正式投入运行。用户只需在手机微信打开小程序就可下单。另外，物流配送等准备工作也已就绪。

　　“我们已进入了‘新餐饮’时代，‘舌尖上的经济’活力四射，外卖消费习惯已发生转变。”平台牵头单位嵊州市场发展公司总经理王春江告诉记者，线上线下相结合的多元模式经营，将让“嵊州小吃”走得更远。王春江说，嵊州市场发展公司在物流、冷链等业务有较好的基础，并拥有一个功能齐全的配送中心，可提供统一的食材服务。这也为“嵊州小吃”互联网平台运行提供了保障。

　　“嵊州小吃”互联网平台得到了嵊州本地饮食行业的积极响应，从8月初以来，短短一个月时间，平台已有500多家小吃店上架。平台承建单位益嘉网络公司总经理周斌告诉记者，平台还与华夏银行合作提供互联网金融服务，上架经营户可以直接网上申请贷款，10分钟实现额度内的贷款到账。B2B供应链方案也为经营户解决了原材料配料采购的问题，保障食品安全。周斌说，所有上架小吃店必须经过严格审核，通过品质化、精细化、多样化等管理方式，为广大消费者带来更高品质的外卖服务。

　　据了解，嵊州目前在全国各地经营小吃的门面店达到2.5万家。嵊州小吃行业协会会长李康义告诉记者，“嵊州小吃”互联网平台上线，也为嵊州在全国各地的小吃经营户带来了新的发展契机。