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市政协专题协商“嵊州小吃”做优做强工作
来源:嵊州新闻网-今日嵊州 作者:记者 陈链芳 2019年03月29日08:32:00 

  昨日上午,市政协召开“嵊州小吃”做优做强工作专题协商会。市政协主席孙海荣,副主席袁辉尧、李香富、杨军、竺理文、张科卿、史萍参加,市委常委、副市长梁瑜应邀参加。

  会议听取了“嵊州小吃”做优做强工作情况汇报。嵊州小吃是历代嵊州人民智慧和不断努力的结晶,由简到繁,由少到多,由粗到精,经过历史的筛选,形成了当前以“年糕、榨面、小笼包”为三宝的近百种品类、近百亿规模的产业。近年来,我市启动“大嵊归来”全国统标工程,嵊州小吃产业发展自此进入有组织机构、有扶持资金、有工作规划的快速发展阶段,有力推动了乡村经济振兴,成为百姓致富的一个重要途径。

2018年2月11日,嵊州小吃全国统标工程举行启动仪式,全国各地经营小笼包、炒年糕、榨面的嵊州小吃店将有统一标识了。(资料图)

  与会人员围绕协商主题,分别从持续加大政府对“嵊州小吃”支持力度、准确判断“嵊州小吃”定位、大力挖掘“嵊州小吃”文化、严格把好小吃质量关、加大宣传深度等方面提出意见和建议。

  孙海荣充分肯定近年来“嵊州小吃”在品牌建设、统标工程等方面取得的成绩,认为目前开展“嵊州小吃”做优做强工作正当其时,通过近几年市委市政府及职能部门的共同努力,“嵊州小吃”知名度响了、从业人员增加了、参与面更广了、干事业的心热了,各项工作有声有色。下阶段,要凝聚共识添动力,解决食品安全隐忧、补足产业化短板,持续做优做强“嵊州小吃”;要提升理念明方向,在特色化、产业化、情感化方面多下功夫,避免盲目求大求广的误区,以发展工业的理念抓小吃产业的组织化、集约化、标准化、品牌化、系列化,吸引更多有知识、有激情、有梦想的年轻人进入小吃队伍,做大做强小吃产业;要整合力量促发展,强统筹、强互动、强主体,通过3-5年的努力,让优势更优、特色更特、强项更强,使“嵊州现象”成为“嵊州模式”,激活一方经济发展。

编辑:何东铭
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