打开卡扣、抽出灶面，抬起灶头、拧下螺丝，拎起风轮箱，整个操作不到10分钟。昨天下午，在位于嵊州的浙江雅士林智能家居有限公司，总经理杨光正向客户演示新研发的30多款引擎盖式全机模块化集成灶。

　　它们有一个共同点，就是灶面像汽车引擎盖一样可以打开，每个核心部件一目了然，十分方便维修和清洗。据介绍，该集成灶上个月正式上市，不到一个月，已在全国近一百家销售店打开市场，销量已突破1000台。

　　10分钟拆开集成灶

　　“清洗过集成灶的人都知道，集成灶里的风轮、蜗壳、风箱等部件是油垢容易附着的部位，对于传统的集成灶而言，清理这些部件，就算是专业人士也比较困难，即使打开了也洗不干净。”杨光说，“这种集成灶看似和传统集成灶无异，但内部有很大不同。”

　　说着，杨光打开了灶台下面的弹簧卡扣，将灶面抽出来，然后再打开灶头卡扣，将其抬起，这时整个集成灶核心部件就展现在眼前，操作到这里，才用了两分钟。

　　“你看，这就是需要清洗的风轮箱，只要把风轮保护盖的4个卡扣打开，拧下边上的4颗螺丝，风轮箱就可以拿出来了。”杨光一边说，一边操作着，完成整个操作花了不到10分钟。“其实就是这么简单，几乎不用拧螺丝，家庭主妇都可以搞定。从拆卸到清洗，最后到安装复位，花不到一个小时。同时，电源插口是插排式，在拆卸过程中无需担心操作过程会有安全隐患。”

　　接着，杨光又领着记者来到一台传统式集成灶旁，他介绍，传统式集成灶灶面是固定的，无法拆卸，如果要进行清理就必须将整台集成灶从橱柜上拆除下来，再进行整机拆卸清理，拆除过程中不但要面对拧数十颗螺丝的繁琐，而且电源、煤气管、烟管等部位的拆卸重装，不仅会对集成灶造成损伤，也有可能留下安全隐患。

　　一次修车激发灵感

　　“维修烦和清理难是传统集成灶的痛点和难点。公司去年初创立时就决定走高度智能化路线，努力解决这个难题。”公司董事长范博源说。

　　“从一开始董事长就要求我们做到全机模块化，内外自清洁。研发团队想过很多方法，电加热、蒸汽清洗这些方法都尝试过，但最后都因为不完美被否决了。”公司集成灶技术专家张叶刚说，既要精巧安全，又不能增加能耗，这就大大增加了研发难度，也意味着传统的集成灶一体化结构全部要淘汰，必须研发新机身结构。

　　带着这个思路，公司开始了长达近一年的研发和考证，但效果都很不理想，聘请的研发团队一拨换一拨，尽管模块化核心部件有了初步构想，但最终还是缺少关键的一步——如何快速打开机身。

　　就在研发止步不前时，范博源的一次修车经历让他打开了灵感。“打开引擎盖，发现汽车所有的核心部件都在里面，哪个坏了修哪个，那个要洗拆哪个，不需要费劲全部拆下来。”带着这个灵感，范博源对技术团队提出了汽车引擎盖构想，研发团队有了新的思路，重新设计了一整套的方案，经过多次的求证，独创的引擎盖式全机模块化新结构面世了。

　　让消费者省心

　　传统集成灶在使用两三年后，油垢就容易堆积在内部，随之而来的就是电机能效降低、能耗加大、负荷加重、噪声增加，吸烟效果也变差了，给消费者带来不好的体验。

　　为了最大限度地给消费者带去清洁体验，公司对这款集成灶的风轮、蜗壳、风箱等部位采用了特氟龙工艺处理，一般只需两年清洗一次，传统集成灶目前也无法达到这个要求。同时，在机身外面、面板、头部也都使用了不锈钢无指纹科技处理，保证产品从内到外的自身清洁效果。

　　杨光说，从研发至正式上市，这款集成灶已经拥有十几项专利，也受到了广大消费者的青睐，接下来，公司还会在原有基础上，对这款集成灶进行升级改良，将“健康厨房”理念做到极致。