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冬日酿酒忙
来源:嵊州新闻网-今日嵊州 作者:通讯员 沈荣方 2019年12月04日09:01:27 

  浸米、蒸饭、落缸、开耙、发酵……这几天,石璜镇酿酒师傅陈中煊又忙开了。在他的酿酒工场里,各种酿酒工具一应俱全。“酿酒讲究‘冬时冬酿’,你看这些米酒都是今年立冬那天酿制的,现在已可以拿出来喝了。”陈中煊介绍。

  陈中煊63岁,酿酒已有20来年,能酿传统米酒、黄酒、白酒等,年加工粮食1.5万公斤。

编辑:何东铭
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