该标准由我市起草 为全国首个

　　昨日上午，市市场监管局工作人员按照绍兴市刚刚发布的《校园食材配送管理和服务规范》要求，对城区部分学校及益嘉配送中心开展食品安全检查，工作人员针对配送食材质量、配送场所与设施以及相关信息记录情况进行了细致的检查。

　　校园食品安全问题一直以来都是社会关注的热点问题。目前，全市有149所学校共8.7万师生，为进一步确保校园食品安全，规范食堂食品原料配送行为，保障师生饮食安全和合法权益，由我市市场监管局牵头起草的，该标准有助于广大师生吃得更加安全、健康。

　　“校园食材配送管理和服务规范绍兴地方标准已经正式授权发布了，今天我们就是根据这个标准对配送中心和学校食堂进行了一次临时的检查。”市市场监管局食品流通安全监督管理科科长钱东海告诉记者，从现场检查情况来看，配送中心和学校食堂操作都符合标准要求。

　　据了解，《校园食材配送管理和服务规范》是全国首个校园食材管理地方标准，由市场监管部门牵头，联合配送企业、学校食堂研制并于10月份出台，集成并细化了进货查验控制、配送过程控制、烹饪与终端供应、信息记录、追溯与召回、监督管理等技术规范等方面，该标准涵盖了9个主项和60余个子项。与形成标准之前相比，该标准的出台为校园食品配送安全提供了更有力的保障。

　　记者在采访中了解到，校园食材配送一直都是企业自发行为，没有统一的标准。自2018年，我市开始施行学校食堂食材统一配送以来，经过几年的实践，积累了一定的经验，为校园食材配送管理和服务规范制定提供了一定依据。

　　“标准的出台，更利于我们规范管理，让从事校园食材配送的企业都能按照这个地方标准来执行，具有一定的强制意义，能有效保证校园食品安全，保障全市学校师生舌尖上的安全。”市市场监管局相关负责人表示，市场监管局也会以此为引领，继续开展全面有效的监督，进一步加强数字化监管和智慧监管，让采购、监督、管理变得更加透明。