日前，为有效防范治理系统性、区域性食品安全风险隐患，市市场监管局在连续开展“一年一行业”整规，对榨面、年糕、豆制品等重点地产食品开展整规提升的基础上，以榨面、年糕、小笼包、豆制品、肉制品等五类地产食品为重点开展了风险隐患治理攻坚行动。

　　结合我市实际，市场监管局分区域召开食品生产企业、小作坊培训约谈会，对《食品安全法》、《浙江省食品小作坊通用卫生规范》等法规、标准进行培训，督促企业开展自查自纠，目前共培训约谈企业342家次。同时，进一步落实企业主体责任，开展了2场企业主体责任履职报告会，督促企业落实主体责任，开展自查自纠，全市食品生产企业自查报告率100%。落实食品安全管理员制度，组织食品生产企业负责人及食品安全管理员参加考试，138家企业的261人参加了考试，合格261人，企业抽查考核覆盖率100%，食安管理员抽查考核覆盖率100%，合格率100%。

　　在此基础上，市场监管局还开展了全覆盖监督检查，结合“双随机一公开”、食安县市跟踪评价等工作，组织力量开展食品生产企业、小作坊监督检查工作。目前，共出动执法人员2000余人次，检查生产经营单位近600家次，监督抽样381批次，其中合格377批次，不合格4批次，立案查处各类违法行为18起。