天冷，受流感等各种因素影响，不少人开始热衷于吃蔬菜、煲汤……那么，最近市场上新了哪些菜呢？菜价行情又如何？

　　近日，记者走访我市各大农贸市场和商超，发现蔬菜摊上摆满了萝卜、冬笋、慈姑、荸荠等各种时鲜蔬菜。有蔬菜摊主告诉记者，由于本地菜大量上市，大部分时鲜蔬菜价格平稳，有些不涨反降。

　　菜摊上，最受关注的要属冬笋，相比刚上市时，现在的价格亲民很多，售价大多在10-15元/斤左右，反而雷笋贵不少，售价在25-30元/斤上下。慈姑是近期刚上市的，售价5元/斤，慈姑具有止咳通淋、散结解毒等功效，一般可以切片炒来吃，也可以与猪肉同煮，清炒、红烧两相宜。作为传统食物“水八仙”的一员，荸荠又叫马蹄，有摊主告诉记者，现在荸荠也刚上市不久，售价6元/斤，削皮的贵一些，售15元/斤，既可生吃，也可做成美味菜肴。

　　记者还看到了菜苔、小菠菜、青菜等霜打菜的身影。霜打菜因为易煮、口感软糯、比普通蔬菜更甜等原因，近年来受到消费者喜爱，价格在3-7元/斤不等。

　　在不少蔬菜摊位上，记者看到冬腌菜也有了，6元/斤，有摊主告诉记者：“都是自家腌制的，味道正宗。”