|
春风吹绿江南岸，又到春茶飘香时。3月25日，来自全省各地龙井茶炒制高手云集杭州武林广场，角逐全省龙井茶十大炒制能手，我市参赛的3位炒茶高手技压群雄，被推选为全省龙井茶十大炒制能手。
25日上午9时，杭州武林广场内彩旗飘飘，来自全省各地40名龙井茶炒制高手齐聚一起，参加“华发杯”全省第三届龙井茶炒制大赛。本次大赛由市政府与省农业厅联合主办，省农业厅经济作物管理局、浙江华发茶业有限公司共同承办。
副省长茅临生宣布比赛正式开始，40只电炒锅同时开炒，身着统一白色工作服、佩带参赛证和健康证的40名炒茶高手，纷纷拿出自己的“绝活”，使出浑身解数，茶叶在他们手中抛撒。市委副书记、市长魏伟，副市长吕丙来到我市参赛选手前观战。
一时间炒茶灶里已飘出阵阵清香，上万名杭州市民闻香前来看稀奇，还有从外地专程赶来偷学炒茶技术的茶农，把现场围得黑压压的一片。
在赛场的另一边，许多杭州市民正在免费品尝嵊州龙井新茶，“啧，啧，真香”，对嵊州龙井的赞美声不时传来，与空气中四处飘散的新茶清香，融合成一道杭城独特的风景线。
茅临生副省长走到供观众试炒的电炒锅前，饶有兴趣的坐下来，炒起了嵊州龙井，他专业的炒茶抖、撒动作，引来了围观者的啧啧称赞声。
下午2时许，由省农业厅、浙江大学茶学系等专家教授组成的评委会，通过对选手们炒制的茶叶从外形、香气、汤色、滋味、叶底等五个方面的评比，比赛成绩新鲜出炉，首次评选出了全省龙井茶十大炒制能手，其中我市选手周孟军、应忠南、陈国仁榜上有名。这10位代表全省龙井茶炒制最高水平的能手，当天不仅赢得了5000元奖金以及证书和奖杯，还被浙江华发茶业有限公司聘为企业荣誉职工。
省农业厅经济作物管理局副局长毛祖法在赛后告诉记者，嵊州结合社会主义新农村建设，以培训为载体，加强了对茶农的炒茶技术培训，才取得了这次比赛的好成绩。
|
