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看谁炒得香，看谁炒得靓。昨日上午9时，由省农业厅、绍兴市政府联合主办的“叶峰杯”全省首届机械炒制龙井茶大赛在市文化广场举行，来自全省各地的22家扁形茶机生产企业携最新款名茶炒制机，打起了“擂台”。
22台名茶炒制机同时开炒，文化广场上一时茶香四溢，现场吸引了2000多名市民前来观擂。中午12时30分，在市公证处公证下，比赛成绩揭晓。由中国茶叶研究所、浙江大学、省茶叶产业协会等专家教授组成的评审组，通过对茶叶机械质量和茶叶炒制质量两个方面的评比，共评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。代表我市参赛、由市叶峰茶业有限公司和市茶叶机械厂选送的名茶炒制机，分别获得二等奖和三等奖。
中国农业科学院茶叶研究所研究员、大赛评审组组长权启爱说，这次通过机械炒制的龙井茶，平均质量甚至超过了手工炒制，推广茶叶机械生产，不仅提高了炒茶效率，节省了劳动力成本，而且有利于提高茶叶炒制质量，致富茶农，促进社会主义新农村建设。
绍兴市政协副主席齐宽明，我市市委副书记马志龙、市人大常委会副主任史兔娟、市政协副主席裘全顺到现场观擂。
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