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编者按：去年是我市厨具产业的丰收之年，“中国名牌产品、中国厨具之都”等国字号荣誉花落我市，整个产业的档次和综合竞争力显著提升，产业优势已逐步形成，展望我市厨具产业的未来之路，有许多新的课题值得我们思考：厨具产业新的经济增长点在哪里？专业化分工合作是否存在软肋，又该如何破解？本网从今日起推出“厨具产业发展”系列报道，敬请关注。
去普田公司的总装七车间采访，挂在墙上的管理看板吸引了记者的眼球，有三名员工在“今日心情”栏的“阴”及“雨”的空格里放上了自己的黄标识。“如果说是‘阴’及‘雨’，我们就要考虑到该员工在情绪上面不是很稳定，我讲话的口气须留意一点，这块管理看板仅是我们公司在人性化管理中的一个方面。”公司制造部经理全学中告诉记者。
一台价值600多万元的德国产高速激光切割机，瞬间可以准确地将面板切割完毕，比传统生产工序节省了40多天。在普田公司大车间里，记者感受到了科技的巨大力量。“所有的模具都是我们自己开发，从产品研发到制造全过程，全部掌握在我们自己手里。”公司总经理张晓钟介绍说。
从“5S”现场管理中的人性化操作，到引进国际一流的加工设备；从聘请高级职业经理到中央台数千万元的广告宣传，10多年间，普田公司成功地完成了从家族式小厂向大规模现代企业的转变。今年9月，“普田”牌吸油烟机被评为中国名牌产品，从而结束了我市厨具产业没有“国字号”名牌的历史。
说起普田，许多人印象最深的是普田在中央6台黄金频道的巨额广告投入，2000年，普田开全市企业之先河，把广告做到了中央台，5年来，累计投入广告费用已达6000万元，张晓钟总经理坦言，国内最高端媒体的广告投放，对提升“普田”的品牌知名度确实起到了十分重要的作用，但这仅仅是“普田”获得中国名牌的一个有利因素。“普田”成功的基点是注重产品质量，注重自主创新，注重产品的工艺和研发。
“普田”的发展是我市厨具产业快速发展的一个缩影。从1985年，三界镇的“双发”炉具厂开始生产出第一台煤气灶算起，我市的厨具产业已走过了20个年头。目前，我市已形成一定的产业规模和企业集群，全市现有厨具企业及相应配套的企业近300家，全行业销售收入达50亿元，占全市工业销售收入的15%，厨具行业已经成为我市经济崛起的特色产业。经过多年的培育和发展，我市已涌现出普田、亿田、美多、双发、皇中皇等一批在国内具有知名度的厨具企业，从业人员2万余人，规模企业已有50余家。同时一批极具发展潜力的中、小型厨具企业正在成长之中，仅在城区、甘霖、长乐三地就集中了厨具生产企业200多家。这些中小企业利用灵活的生产方式和较低的成本优势参与竞争，吸引了国内知名厨具企业，如海尔、科龙、澳柯玛等成为OEM合作伙伴，进一步提升了我市厨具产业在全国的地位。
凭借我市强大的产业集群优势，2005年11月，我市在广东、宁波等众多厨具生产集聚区域中胜出，荣获“中国厨具之都”的美誉，相对于“厨具产业基地”和“厨具之乡”，“厨具之都”是一个产业集群最高的评价，并且这一称号具有惟一性和排他性，这个“国字号”命名正以其高含金量，成为我市新的城市名片。
中国五金协会副理事长兼秘书长石僧兰认为，一个“之都”的形成，光靠一个企业是不行的，它得有一个产业群、一个产业链，产业群和产业链不是一天两天可以形成的，它是靠嵊州市多年的积累和多年的发展才形成的一个局面。
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