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今年2月，我市以“中国厨具之都”联展的形式，组织8家企业共18个摊位参加了德国科隆国际厨卫家电展销会。展销会上我市企业的产品吸引了众多国外客商前来参观洽谈。像这样大规模、大范围、高层次参与国际市场竞争，拓宽发展空间，这对我市厨具行业来说，还是第一次。
出口对我市领带服装行业来说，早已习以为常，但对厨具行业而言，还是一个相对陌生的领域，与国内众多的厨具生产厂家一样，我市的厨具企业普遍重国内市场，轻国际市场。从2005年现状分析，全市厨具行业的年销售收入已近50亿元，而自营出口仅为150多万美元，面对日趋激烈的国内市场竞争，加快拓展国际市场，对我市厨具产业的发展已显得十分重要和迫切。据了解，德国西门子、法国皮阿诺等国际厨具巨鳄已大举抢滩中国市场，而国内方太、老板、帅康等品牌也只以国内销售为主。因此，国内厨具的市场份额之争十分激烈。但是，如果我市厨具企业能在国内众多品牌企业大举实施国际化战略之前，牢牢把握机遇，提高装备水平，找准符合国际市场的产品开发切入点，扩大出口，必能开创出一片新天地。
可以说，在注重国内市场的同时，加快抢占国际市场，不仅能使我市厨具产业的集群产能得到更大的释放，并促进市场多元化，提高企业及产业的抗风险能力，同时在日趋深入的国际合作中，以管理、技术、设计为要素的产业层次也必将得到进一步提升。“嵊州厨具”要走出去，而且要想走得更长更远，我们的企业还有很多工作要做。
——人才：“嵊州厨具”的国际化，需要有一支国际化人才队伍的支撑。外贸人才的引进，既可以直接从他国引进熟知本土文化、市场的专业人才，也可以选送人员去国外学习，另外吸收有在跨国公司工作经验的优秀人才加盟也不失为好办法。
——市场：我们的产品不一定适合所有国家，所以走出去时要有所选择。比如我们可以先把经济相对较落后国家和地区作为进行跨国经营的重点，然后再向欧美等发达国家和地区发展。
——技术：技术附加值不高是“嵊州厨具”普遍存在的弱势。加大技改力度，进行技术创新，已成为我们的当务之急。可喜的是，不少企业已注意到了这些问题，并在积极行动。如“美多”目前正在抓紧引进激光切割机等高档加工装备，并进一步充实研发力量，根据欧美消费习惯和流行趋势，量身定做出口产品。
——品牌：现阶段，“嵊州厨具”以自有品牌进入国际市场难度还不小，我们更多的企业还在给人家做定牌加工生产，这是一种必要的积累。令人欣喜的是，有些企业通过在加工模式上的改革和创新，寻找到了企业新的利润增长点，走出一条从简单的贴牌加工(OEM：原始设备制造商)到原始产品设计再加工(ODM:原始设计制造商)的发展新路。如“普田”正是通过与西门子公司的合作，实现了从OEM向ODM的转变。
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