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在红太阳食品有限公司采访时,公司总经理黄樟华正忙着接电话。电话放下后,他笑呵呵地说:“刚才正是客户来订购月饼。月饼是应景食品,我们企业每年就数这个月最忙,再过几天,我们还要更忙一些呢!” 红太阳食品有限公司是我市生产规模较大的月饼生产企业,全厂面积有2000多平方米,公司厂房都按照QS标准要求设计。每年到中秋时,就忙得不得了。今年也不例外,企业里的工人已开始加班加点做月饼了。月饼销售网络已遍布全市内外200多家超市,现在红太阳食品有限公司每天月饼销售量已达2.5万只,临近中秋时,销售量还会进一步增加。 黄樟华告诉记者,他们月饼是地道的本地口味,生产的夹砂月饼特别受嵊州本土消费者的喜欢。许多在外地工作的嵊州人,每到中秋时,就托家人来他们企业买夹砂月饼寄过去。 据了解,我市全市有近100家左右大小月饼生产企业,其中规模较大的有35家左右,每年月饼产量在500万只以上,月饼产值达800万元左右。
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