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    11月底，在杭州举行的2006年浙江农业博览会上，市溪滩食品有限公司新近研制开发的“懒得动”方便米面着实火了一把，在短短的六天时间里，销售额达10多万元，赚了个盆满钵溢。
    企业创办至今，在短短的六年多时间里，“溪滩”经历了三次较大的转折，而每一次转折都是产品的创牌、优化、创新是密不可分的。
    在涉足米面行业之前，“溪滩”的老总魏一中是搞领带营销的。2000年，魏一中带着开发家乡传统特产的想法，从领带营销改行一脚闯入了米面行业，凭着一股要打响“溪滩”榨面品牌的韧劲，正式成立了市溪滩食品有限公司。
    为解决原先无商标、品牌、包装等问题，企业随后申请注册了“溪滩”商标，设计制作了当时本市第一只榨面彩印包装(并马上申请了专利)，同时在质量技术监督部门的指导下，制订了我市第一个米面生产标准。为打响“溪滩”榨面的品牌，企业通过各种渠道、途径进行宣传，同时开发了“溪滩”米面二大系列产品，即传统经济系列米面和礼品系列米面。经过一系列努力，尤其是“溪滩”榨面经过包装设计、打品牌后，“溪滩”榨面在市场上日益红火起来。2002年9月，“溪滩”榨面成功打入了上海联华超市。
    正当魏一中准备放手一搏，争取更大发展时，意想不到的事情发生了。同年10月下旬，也就是“溪滩”榨面进入上海超市1个多月后，接到反馈，在榨面里发现了小虫子。产品随即被迫从超市撤回，企业蒙受的损失不单单是几万元的进场费、运输费，更主要的是企业产品的信誉和发展的信心受挫。
    痛定思痛，通过调查，魏一中发现，由于传统榨面大多数采用野外晾干，无法避免外界环境飞虫的入侵，从而给榨面的质量造成一定的隐患。为了改变传统的露天野外晾干的方式，在市农业部门的帮助指导下，魏一中走出家门考察，寻找榨面生产的专业设备。在此过程中，魏一中尝遍了各地的米面制品，同时也结识了一大批米面制品方面的行家朋友，通过向各地的行家请教学习和苦心摸索，他从榨面的“门外汉”变成了行家。随后，魏一中对传统的榨面工艺进行改进优化，解决了原先了泡不开、少煮易硬、多煮易糊等问题，使榨面更易翻炒。产品工艺经过改进优化后，产品质量提高了，“溪滩”牌米面先后荣获省农博会金奖，被评为绍兴市名牌产品、绍兴市著名商标、省绿色农产品，被国家农业部认定为无公害农产品。企业被评为绍兴市重点农业龙头企业，绍兴市粮食加工骨干企业。
    如何突破传统榨面的生产和消费的地域制约，魏一中一直没有放弃寻找榨面生产的专业设备，“溪滩”开始了第三次转折。2005年下半年，魏一中与国内多家机械企业合作，结合嵊州米面传统工艺，联合研制了榨面工艺生产线，彻底改变了原先生产卫生、野外晾干等一系列问题。考虑到传统榨面体积大、远距离销售不便等因素，魏一中对榨面产品形状上进行了革新和改进，采用小块面条密布型、方块状产品，同时结合现代人快节奏的生活方式和饮食结构的改变，“溪滩”成功地开发出了非油炸速食米面，同时申请注册了“懒得动”方便米面商标。在农业部门高度重视和帮助下，企业5000吨米面自动化生产线，成功地被列入2006年国家农业综合开发项目，并于今年10月份顺利投入了生产。自项目实施以来，企业建立1万亩省级无公害稻米基地，联结农民3200多户。今年11月初，“溪滩”产品通过宁波口岸，出口到了澳大利亚。目前，新产品已在省内外建立100多家直销点，50多个直销专柜，10余家米面批发点。
    经过三次转折后，“溪滩”的发展目标更加明确了，企业现已通过了国家食品安全QS现场审核，今后的重点是发展和壮大“懒得动”方便米面生产，实现原料基地标准化、米面加工自动化、产品销售现代化。魏一中告诉记者，企业已在市农产品加工园区购置了20亩土地，准备易地新建厂房，建设4条米面自动化加工生产线，届时年产量将达2万吨。