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经过几个月的筹备，去年年底，投资80万元的嵊州瑞德脱水菜有限公司落户剡湖街道八里洋村，并投入生产。
“瑞德”是江苏徐州瑞丰食品公司的分公司，“瑞丰”在全国有十几家分公司，专门从事各种新鲜蔬菜的脱水加工，如西兰花、芹菜等等……总经理林炎武早就有在浙江建立分公司的打算，也曾经随招商团到嵊州经济开发区城北区考察。可是，由于当时看中的地段没有蒸汽管道而作罢，但还是比较关注嵊州的信息。去年下半年他在网上看到剡湖街道八里洋村发布的厂房招租信息，经过联系，得知蒸汽供应已经准备就绪，就再次决定前来办厂。经过四个多月的联系沟通，终于和村里达成协议，签订了租赁合同，办厂生产脱水花菜。
“瑞德”负责生产的黄主任介绍，新鲜的蔬菜在长途运输过程中，易腐烂，损耗大，因此他们在生产中将新鲜的花菜通过切削、清洗、蒸熟、烘干四道工序之后，制成半成品运回总公司，再通过较为精细的加工后出口。目前公司的各种脱水菜产品远销欧美各国。
如今，瑞德每天正常生产需要的新鲜花菜为20吨，由于本地市场花菜不多，货源要从杭州、台州、临海等地采购，有时还经常为没有货源而发愁。因此，剡湖街道正在计划明年发动附近几个村的村民发展花菜种植。
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