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黄泽镇的早芋艿如今已经是远近闻名的特色农产品。收获季节走进芋艿专业村大洋村，一片片碧绿的芋艿田一直延伸到远方，一片喜人景象。之所以能有今天的规模，还要归功于一个人，那就是大洋村的科技示范户——刘贤祥。
刘贤祥如今是黄泽镇农业科技入户示范户。但在这之前，他早就已经在村里开始种植早芋艿、早花生等经济作物。虽然这些农产品上市时间早，能卖个好价钱，但由于缺少技术，亩产较低、质量也不高，经济效益也不明显。2006年，刘贤祥在市、镇农业技术推广部门的农业技术干部的指导下，采用科学栽培技术，逐渐改变了原来的耕种模式，走上了优质高效的道路。在品种上，他采用省里主推的高产新品种乌杆早芋、开农15早花生，在栽培技术上，应用地膜平捕保温栽培高效节本新技术、利用冬季休闲农田的前作茬口，安排种植一作早芋艿或早花生。另外，肥水管理方面，也引进了新技术。在市农业推广中心张庆云等技术人员的具体指导下，短短的一年时间里，他种植早芋艿、早花生等经济作物的技术有了明显提高。8亩早芋艿每亩产值3220元，比原来增长34.2%，4亩早花生亩产达到796.5公斤。
技术带来了好收成，但刘贤祥也不忘带动周边农民致富。经过自己的尝试，他不仅在种植技术上得到很大提高，还摸索出了“早芋艿—晚稻—雪菜”三季种植模式，亩收入达到6345元。这让附近的农户都很羡慕，许多农民都向他取经。刘贤祥毫不保留，他直接帮助16户农民种上了早芋艿、早花生，面积达到65.8亩。在他的示范和带动下，大洋村78%的农户都开始种植早花生、早芋艿来增加效益，如今总面积达到630亩，总收入达到172万元，平均亩产值2700多元。
除了在栽培技术上起到示范带头作用，刘贤祥还帮助他们推销农产品。2006年初以来，他帮助全村农民通过“绿色通道”，将水果、芋艿、花生、玉米等农产品销往上虞、绍兴、萧山等地，为黄泽镇的农产品打开市场起到了积极的作用。
今年，刘贤祥又组织同行及种植大户，成立了市四明山蔬果产销合作社。合作社申报的大洋芋艿无公害绿色基地、大洋芋艿绿色产品，都得到农业部无公害基地农产品的认证。为了取得更好的种植效益，刘贤祥通过合作社，又制订了早芋艿生产技术规程，举办了5期技术培训班，参加培训人员达到280人次，大大提高了农民的农技水平，使周年粮经型栽培新技术得到有效推广，对当地调整优化农业种植结构、减少季节性抛荒田、增加农民收入都起到了重要的作用。
虽然只有短短两年，但如今早芋艿已经成为黄泽农民致富一条不可小视的渠道。在大洋村的示范推动下，黄泽镇早芋艿已发展到5800多亩，总产量可达8000多吨，收入预计可达1500多万元。
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