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昨天是端午节。连日来,市内各超市、商场粽子飘香。记者昨日在走访时发现,像三江购物俱乐部的五芳斋粽子已在端午节前一夜卖断了档。据悉,今年粽子的口味多样,推出的品种更是五花八门,包装也越来越精美。
平价粽子受欢迎
记者在三江、国商等超市里看到,豆沙、鲜肉等各种口味的散装粽子摆放在冷冻柜的显眼位置,不时有顾客推着购物车过来挑选。据该超市工作人员介绍,从上个星期开始,粽子就好卖了,很多顾客已经不再满足于端午当天吃上粽子,而是提前几天开始购买了。“老百姓早就不满足老套的白米红枣粽了,今年的新品很有新意。”超市里的一位工作人员介绍,今年的新品主要是五花凤肉和南瓜馅两种,不过要尝新,价格自然高一些。“现在来购买的大都是给自己或者家人品尝的,因此散装的粽子卖得比较好。” 据悉,散装的价格大多10元左右一袋。记者从市区五芳斋等门市部了解到,粽子销量近期都有所增加,受市民欢迎的还是新鲜粽子。 一些市民表示,吃粽子原本就是一种普通消费,主要是为了体验节日气氛,所以,过高的价格会让人难以接受。“我们比较喜欢朴实些的粽子,比如枣泥、鲜肉、蛋黄等,今年市场上那些馅料花俏、包装花俏的高端粽子不多,不过即使有,也不大会去买。” 此外,超市销售人员还提醒消费者,今年是粽子产品实施QS认证的第一年,大家在购买的时候,要认准粽子包装上有没有QS标识。
裹起传统端午粽
今年28岁的高美芳,这几天跟母亲学起裹粽子来。洗叶、浸米、酱肉……一道道程序虽繁琐,却吃出了一种不一样的味。裹粽子费心劳力,为什么想起要学呢?她说:“其实很简单,虽然现在市场上能买到各式各样的粽子,但我却难以找到小时候过节的那个氛围。” 说到这里,高美芳拿起她亲手裹的几个粽子,让记者仔细找其不同:“你看我妈教我裹的粽子,这是传统的枕头粽,长长的,一般以肉馅为主;这是三角粽,一般以红枣、赤豆等甜粽为主。”她拎起一串只有指头大小的牛角粽,有单只角的,也有双只甚至3只牛角合在一起的,小巧可爱之至。她自豪地说:“没见过这种粽子吧?这是我们特意给小孩子裹的,别看这么小,里面都放着馅的,我儿子喜欢得不得了!” 据了解,端午前夕,许多剡城市民都喜欢动手裹些粽子分赠亲友,一来自家裹的粽子味道好,二来也可借粽子联络亲友感情,至于端午节的本意倒不大有人关注了。
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