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来源：
今日嵊州
作者：
陈君贤
2007年07月09日08:51:57
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由金庭镇政府主办、金庭镇成校和金庭镇坎头村联合举办的预备劳动力厨师培训班历时一个月，74名学员完成了预定的第一阶段学习任务，近日参加了结业考试。
金庭镇下任村学员姚狄超高兴地说：“我高中考不上，也曾想花大钱去读书，后来觉得读书没有希望，就回到父母亲开的店里帮忙，存心要学厨师，听朋友说，金庭镇成校和坎头村联合在办厨师培训班，就很高兴地来学了。”原来，今年应届初中毕业生姚狄超的父母在金庭镇下任村开了一家“三角饭店”，正为招不到一个好厨师而着急。因此，让儿子姚狄超参加了厨师培训班。
“今年市政府决定对我市农村初中和高中未能继续升学的应届和历届毕业生再进行系统的职业技能培训，这是培育社会主义新型农民的有力措施。”金庭镇镇长钱进说，“我们要积极提供免费‘学习大餐’，以提升预备劳动力的素质 。”
因此，金庭镇在5月初，就向不打算升学的初中毕业生家长发出了《告家长书》，让学生自愿“选单”。5月底，又投入资金加强了厨师培训基地建设后，以预备劳动力为主的厨师培训班正式开始。培训期间，该镇聘请市职技校和“华必和”的专业老师为讲师，除了开设原料知识、营养卫生、烹调理论、原料加工、烹饪技术、面点加工等课程外，还组织学员分别到合作单位——“华必和”嵊州连锁店、东坡山庄等地考察实习，使学员们增长了知识。
为办好这期厨师培训班，金庭镇共投入资金3.65万元，给每位学员提供了免费“学习大餐”，北漳、雅璜等乡镇以及市区的预备劳动力也慕名前来培训，深感受益匪浅。
当问及学习效果时，雅璜乡学员周武鹰深有体会地说：“我家离金庭有六、七十公里路，到这里要坐近三个小时的车！可我学了好多知识，对我今后就业有非常大的帮助，值得、值得哦！”
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