今年年初，甘霖镇建安村村民张某在村里新盖起了三层的小洋房，令外村熟悉张某的人羡慕不已，令张某“发洋财”的便是村里几乎家家户户会做的小笼包。
    小笼包是嵊州的特色小吃，有着悠久的历史。上世纪80年代中后期开始，剡北禹溪一带的村民率先自发走南闯北做小笼包生意，带着一副蒸笼闯天下，携着满身钞票回到家，成了农村部分先富起来的人。而后便带动了整个嵊州市的小笼包行业，全市外出从事小笼包生意的人数估计在3万人左右。
    据一些建安村里长年经营小笼包的人介绍，小笼包生意投资省、见效快，几副蒸笼，租个好摊位，一万元的投资，一般三四个月就能收回成本，除极少数人选址有误，盲目投入外，赔本经营的风险很小。甘霖镇建安村也是个有名的“小笼包专业村”，全村100多户人家，至少有90多户外出经营过小笼包，但亏损经营的几乎没有，一年少则净赚二三万，多的则一年收入10多万元。村民们还给笔者讲了这么一件事，村民车某于2000年借了20000元钱到北京经营小笼包，至今6年多时间，不仅还完了家中所欠的几万元债务，还供女儿考上了大学，一应费用都不用发愁。就像村里一位姓刘的经营户所说的那样，“别看小笼包行业不起眼，可不少人的收入能胜过办小厂。”
    同时，小笼包经营的成功也带动了村里其他行业的发展，像村里目前的几户织机户就是靠做小笼包积累了资金，促进了农村经济的更快发展。