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小笼包“包出”新天地
——甘霖镇建安村靠小笼包致富百姓
今年年初，甘霖镇建安村的几户村民在村里盖起了三层小洋房，令外村人羡慕不已。而令村民“发洋财”的便是村里几乎家家户户会做的小笼包。
小笼包是嵊州的特色小吃，有着悠久的历史。上世纪80年代中后期开始，禹溪一带的村民率先走南闯北做小笼包生意，带着蒸笼闯天下，携着满身钞票回到家，成了农村部分先富起来的人。而后便带动了整个嵊州市的小笼包行业。
据一些建安村里长年经营小笼包的人介绍，小笼包生意投资省、见效快，几付蒸笼，租个好摊位，一万元的投资，一般三四个月就能收回成本，除极少数人选址有误、盲目投入外，赔本经营的风险很小。如今，建安村已成了有名的“小笼包专业村”，全村100多户人家，有90多户外出经营过小笼包，但亏损经营的几乎没有，一年少则净赚两三万元，多的则一年收入10多万元。据悉，有一位村民于2000年借了2万元钱到北京经营小笼包，至今6年多时间，不仅还完了家中所欠的几万元债务，还供女儿考上了大学。该村一位姓刘的经营户说，“别看小笼包行业不起眼，可不少人的收入能胜过办小厂。”
建安村小笼包经营的成功，也带动了村里其它行业的发展，村里目前的几家织机户就是靠做小笼包积累了资金，促进了农村经济的更快发展。
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