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厨房过火后一片狼藉
昨天上午9时左右，市区艇湖路(市人民法院旁)一菜馆因厨师大意发生火灾，幸好发现及时才没有酿成大祸，不过厨房过火后已是一片狼藉，看来需要清理数天才能恢复营业。
面对一塌糊涂的厨房，菜馆老板一脸沮丧。据他介绍，起火时他正在楼上睡觉，突然听到楼下传来救火声，他急忙起身下楼。下楼时，厨房中已是浓烟滚滚，情急之中他急忙切断厨房电路，并拨打了119火警电话。
“幸好发现及时，要不后果就不堪设想了。”炖菜馆老板心有余悸地说。起火后他与厨师沉着冷静，及时采取相应措施进行扑救，用掉了店内的好几个灭火器，才将大火扑灭。虽然没有酿成大祸，但厨房天花板已被全部烧毁，油烟罩也被烧得变了形，灶台上到处都是使用灭火器后留下的白色粉沫。
据该菜馆厨师介绍，起火前他在厨房中熬猪油，由于外面还有很多炖菜需要照看，所以他就离开了一会儿，没想到油锅突然变成了“火锅”，引发了大火。“走开最多一两分钟，不知道怎么会起火。”一身油污的厨师依旧惊魂未定。
记者发现，菜馆上面全是居民住宅楼，如果不及时扑救，后果不堪设想。记者离开时，菜馆老板开始收拾起菜馆外的炖菜，看来这天的生意是做不成了。
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