近日，笔者在长乐农贸市场看到秋藕已大量上市，价格在1.5元/斤—2元/斤不等。莲藕自古以来就是为人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富，既可当水果吃,也是烹饪的佳肴，所以购买莲藕的村民比较多。

笔者从长乐镇农办了解到，全镇大概有八十亩藕田，每亩产量在5000斤左右，农户种植莲藕收入还是比较可观的。秋藕有养胃滋阴健脾益气的作用,不过长乐医院的医生提醒，秋藕性寒，最好不要生食。