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“中饭凑合,晚餐吃好”。如何让中学生吃好午餐,老师、学生、家长众说纷纭各抒己见,日前,就中学生“肚子问题”,记者采访了相关人员。
老师:还是希望学生在校用餐
“其实,学校建造食堂时,就餐学生人数与位置都作过科学的统筹规划。五六百个学生就餐,就有五六百个位置供学生就坐。买菜当然要排队,不然,一窝蜂似地挤进来,秩序早乱了。”市区某中学一位老师说。他认为,食堂有六七个窗口,每个窗口供七八十个学生买菜,打菜的速度也不慢的,应该不会太花时间。只是学生自己心急,感觉等的过程特别漫长而已。“再说,学校食堂总有领导在关心,菜的质量、卫生状况都有人把关,但是外面的餐馆,除了偶尔有卫生工商部门监督一下外,谁会经常去检查呢?”他表示,即使要排队,也还是在学校吃比较放心。 嵊州中学一位老师也赞同学生在学校用餐。作为老师,无论从饮食卫生还是学生安全方面考虑,都感觉在自己的眼皮底下比较放心。街头路边,人来车往,尘土飞扬,一则空气污染严重,另一则学生进进出出的,安全也是个问题。只是,学生有选择的权利,作为校方,只能规劝学生尽量少去外面用餐,另一方面也只能在卖菜窗口增加工作人员,加快打菜速度。
家长:只要孩子能吃好吃饱
可怜天下父母心,孩子是父母的心头肉,对于中学生的午餐问题,作为父母最为牵心挂肠。 学生家长周敏:只要孩子能吃好,多花一点钱是无所谓的。现在大多数家庭只有一个孩子,父母所有的希望都寄托在孩子身上,孩子能吃饱吃好就是最大的心愿。要是时间允许的话,宁愿天天接送孩子回家吃,好好给他补充营养,长身体的时候,最重要了。 学生家长张小莹:早饭与中饭每天合起来给孩子10元钱,他还满脸不高兴的样子,好像嫌少。不过,真算一下,也好像少了一点,现在他们吃中饭都要六七块钱,加上早饭花个两三块,三下五除二,连买零食的钱都没有了。到下半晌,大人都会感到饿,孩子要学习,又处于长身体的时期,更容易饿些,所以中餐一定要吃好。不然的话,一个下午,哪能饿得起。作为家长,最希望每个月向学校交伙食费,像小学时读书一样,一个交80元钱,孩子在学校食堂用餐,有荤有素,又有老师管着,用不着家长操心。
学生:能吃好当然最好
城关中学陈文:我平时饭菜比较挑剔,学校和快餐店的菜蔬看看也没胃口,所以一般选择去附近的肯德基或顺旺基吃,那边稍微贵一点,但饭菜也可口些,我一定要保证中餐的质量。 马寅初中学马钰翔:在学校能吃饭菜的话,当然最好,我们也喜欢在学校吃,但有时看到黑压压的人头就感到着急,没办法,就立即跑到校外去吃。外面的小吃店,有时看看很恶心:汽车开过去,灰尘都卷起一大片,但为图方便、快速,往往还是应付一下了事,因为反正放学后,总要买点零食再充饥的。 对于学生的用餐问题,社会各界都非常关注。两年前,我市就农村中小学提出了“五项工程”(即农村中小学家庭经济困难学生资助扩面工程、农村中小学爱心营养餐工程、农村中小学食宿改造工程、农村中小学教师素质提升工程、农村中小学放心班车工程),最大限度地保障中小学生的营养供给。 在此提出几条建议,以供参考: 建议一:走后勤社会化的路子。学生午餐关系到未成年人的身体健康,是一项涉及千家万户的社会事业,政府部门在加强行业准入把关的同时,还应承担更大的职责。可以通过资金、税收政策等方面的帮助和支持,扶持有条件的盒饭生产企业“达标”并迅速扩大规模。这样,既能促进盒饭生产业良性发展,又能让学生以实惠的价格吃到卫生、营养、可口的饭菜,学校也可以从繁琐的后勤事务中解脱出来,专事教学。 建议二:学校食堂不向外搞承包,而由本校职工专人负责每天中午给学生们做午饭,每天两菜一汤,一荤一素,学生每天交5至6元钱,学校食堂提前制定出学生午餐的菜谱,以炖菜为主,不做油炸食物。 建议三:二三十名学生组成一个专门的小食堂,让指定的餐馆给他们配送,荤素搭配,菜价统一平摊。人数少,质量就容易控制。
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