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    细雨如烟的冬晨，一辆农贸市场的货车缓缓驶进市还想食品有限公司的大门。三四名公司员工上前打开货箱，开始装货。一个袖口挽得高高的“白大褂”也匆忙上去帮忙，定晴一看，居然是总经理倪云中。“当搬运工也不稀奇啊，检验员、流水线工人，企业里哪道工序我都做过。” 倪云中笑着说。
    也许，正是这种什么都做过的经历，为倪云中的事业成功准备了条件。
    20世纪九十年代末，嵊州开出好几家饮料厂。大家各自为营，效益却不好。大伙商量了一下，与其一起饿死，不如联合起来共同想出路。1999年2月，几家企业共同注册了嵊州市还想食品有限公司，七个股东一人当一年总经理。
    联合是成功了，但企业形势仍然不理想，效益年年下滑。2006年8月，公司召集全体股东开会，提议谁能搞好这个公司就让谁去做。倪云中在股东中并不出色，股份也最少，但只有他没有当过总经理，董事会经过讨论，决定聘请倪云中为总经理。
    脚踏实地的倪云中为人低调，脑子里却有自己的想法，他下定决心要把企业管好。企业效益不好，产品质量肯定是首要问题。根据市场反馈信息，倪云中发现豆奶有漏袋、变质的问题，质量没保障。经过研究，他发现公司的豆奶是软包装，温度过高，袋膜易破，温度低了，又易变质。“必须要找到一个合适的温度”，倪云中开始埋头进了车间，和工人们一起起早摸黑，一次次地调试，一次次地品尝。但是，无数次反复试验得出来的数据总是没有说服力。经过反省，他决定借助外力。
    倪云中请来市质监局的技术人员指导设备改造。那一年，公司共投资270万元，扩建了6000多平方米的标准厂房，添置了新的设备，实行全程质量监控，使生产达到无污染、安全、优质的食用农产品及加工品标准。同时，他又聘请行业内的专家对生产工艺进行指导。生产豆奶的工艺远比豆浆讲究，不仅要经过几十道工序，而且酸度、蛋白质含量、脂肪含量都有严格的标准，温度和时间控制上差一点都会对质量与口感产生影响。有了良好的生产条件，倪云中和员工一起，在这点滴差毫之中反复调试。400多次试验后，他们终于找到了最佳状态：豆奶杀菌要在121度以上，压力与温度相当，杀菌质量才能保证。
    技术问题解决了，市场也很快有了反应。倪云中走马上任的第一个季度，豆奶产品合格率达到98 %以上。有了质量做保证，公司渐渐步入正轨，这一年，豆奶销量由1万箱直线增加到7万箱。
    技术难关的攻克，让倪云中很受鼓舞，他开始思索把市场做得更大。新产品开发提上日程，经过反复思考与市场调研，他看中了粗粮食品，玉米制品成为首选。玉米饼是嵊州的传统小吃，倪云中通过改变制作工艺，去掉了原来玉米饼中的苦味，生产出新口味的玉米饼。同时还改变外型，做成了玉米卷。两种产品上市后，很受消费者的欢迎。
    一次偶然中，倪云中看到报纸上一篇名为“红薯——抗癌第一名”的文章，说日本国家癌症研究中心做的一个研究发现，四十种最抗癌的食物中，第一名是熟的红薯，第二名是生的红薯。他眼睛一亮，嵊州不是盛产红薯吗，这么好的资源为何不利用起来呢？
    说干就干，他以玉米卷的制作方法为基础，独创了一套番薯卷的工艺流程。番薯卷上市后产品供不应求。销路好了，质量更要紧，在市质监局的指导下，公司的新产品也全部按照QS（质量安全标准）进行生产。
    如今，还想食品已经进入了市区各大超市、商场、专卖店，上海市场也已经打开。倪云中和他的“还想”品牌，正在向更大的市场迈进。