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来源：
今日嵊州
作者：
裘武军
2008年01月23日08:57:25
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“现在还能够预订到年夜饭吗？”昨天，本报热线接到了甘霖镇高先生的电话，询问能否在市区的大酒店预订到年夜饭。高先生说，前几年，一家人都是在农村父母家里吃年夜饭的，今年父母身体不大好，兄弟几个便考虑把父母接到城里来吃年夜饭。原本以为现在预订应该没有什么问题，没想到接连联系了几家酒店，都说年夜饭已经订完了。这下高先生可急了，便打电话到本报热线，希望我们能帮着打听打听。
的确，眼下市民若想在除夕夜订一桌年夜饭，要费不少脑筋了。记者了解到，市区各大酒店年夜饭包厢甚至大厅基本全线“告满”，有部分酒店的席位早在数月前就被预订一空。高先生一家想在大酒店吃年夜饭的希望恐怕要落空了，如果一定要在市区吃年夜饭的话，记者建议高先生把目光转向中小型饭店。
记者走访发现，各大酒店年夜饭不仅“一饭难求”，其平均价格水平与往年相比也有上涨。“今年以来各种原材料价格都有了不同程度的上涨，因此年夜饭报价也水涨船高了。”嵊州宾馆、柏星超级大酒店、国际大酒店等有关负责人告诉记者，标准提高了，但消费者预订的热情并没有因此而减退。
记者从柏星超级大酒店副总经理张伶俐那里了解到，从去年六七月份开始，就陆续有客人去酒店订年夜饭，这几个月订餐的客人更多，云天食府、城东大酒店等包厢也已经订完，但客人订餐电话依然不断。张伶俐说，为满足客人的需求，他们还准备给客人“让座”，把办公室也腾出来做临时包厢。
年年岁岁饭相似，岁岁年年味不同。相对于一些人挤着到酒店里吃年夜饭，大多数人还是选择了在家过年。“虽然累一点，但在家过年更有过年的味道。”市民张阿姨的话可以说代表了大多数人的观点。与此同时，不少市民认为，随着节假日的调整，过小年夜也不错，提前一两天过年，或者吃“年午饭”，避开年夜饭的高峰期，轻轻松松地团聚一下。不少酒店负责人也告诉记者，随着法定节假日的调整，将来小年夜和除夕当天的“年午饭”肯定会分流一部分年夜饭的需求，可以减轻不少年夜饭的压力。
温馨提示：工商部门提醒广大消费者，在酒店吃年夜饭要注意四点事项，尤其要警惕商家“报价不报菜”。
首先，消费者最好和商家签订订餐合同，清楚标注饭菜质量、用餐时间及违约责任，不要图省事打电话了事。这样既可以确保消费者订餐到位，一旦出现问题也可以通过法律途径寻求赔偿。
其次，警惕商家“报价不报菜”。不少市民预订年夜饭时，仅与商家大致商定年夜饭总价以及菜品数量，菜品规格等具体问题不作商定。 12315工作人员提醒，预订年夜饭一定要看清菜单，并详细约定每道菜的规格、数量和价格，包括确定是否含有酒水及其它服务。
再次，消费者不要预订“二桌饭”。因为年夜饭销售火爆，许多商家除夕夜连连“翻台”，饭店饭菜质量和服务质量难以保证，而且吃饭“赶场”，顾客也无法尽兴。
最后，消费后须保存预订票据和书面约定，以便在权益受损时投诉，维护自身合法权益。
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