1、       不买无证无照企业生产经营的食品。

2、       购买食品时要查验食品的“生产日期”、“有效期”、“保质期”等食品安全标识。坚决不买不用过期、伪劣、假冒食品。可以放心购买有“QS”认证标识的食品。

3、       不吃变形、变味、变色食品和包装破损或异常的食品，因为这些食品可能发生腐败变质。

4、       冰箱保存食品要严格分类分区，不能冷热混放。如生鲜食品（鱼、肉、海鲜）应存放在冷冻室；加工食品不吃要放在冷藏室，并严格遵守保存时间。

5、       粮谷类及油脂要存放在通风、干燥、避光的地方，做好防霉、防虫、防鼠工作。

6、       便后、饭前、加工食品前要洗手。

7、       防止生、熟食品之间交叉加工，要做到加工每一种食品前后都要洗手。案具、刀具不能混用，这对预防寄生虫很重要。引用清洁水，不喝冷水。

8、       外出就餐要注意就餐环境卫生、餐具清洁度；不吃装盒超过2小时的盒饭。

9、       不吃不熟的青豆角、鲜黄花菜，不吃发芽的土豆，不吃野生蘑菇、霉变粮谷和蛋壳破裂有异味的鸡蛋。