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所谓“地沟油”，就是用从饭店的下水道、滤油井以及地沟里挖出的掺杂着塑料袋、潲水和食物残渣熬制而成的油。
前几天，记者偶尔发现越秀路的三岔路口有一妇女在捞“地沟油”。那女人骑一辆电瓶三轮车，车上摆放着几只沾满油污的塑料桶。她一停下车，就熟练地拿起一根撬棍，打开窨井盖，然后从车上取下打捞工具，四处张望确定无人跟踪时，便将充满恶臭的泔水油捞起后放入容器内。
从越秀路口过来，下一站便是天乐大酒店，然后再从官河路的洁吉饭店一直向前。她一站一站地打捞，有时从窨井里打捞，有时则直接从泔水桶里打捞。一路过来，“围剿”到三江城时，车上的3只塑料桶已经装满了“战果”——“地沟油”。
根据有关规定，“地沟油”和“潲水油”一样，只可以作为化工原料使用。那么，她打捞这些“地沟油”到底作什么用？如果纯粹作为化工原料，她用得着这么鬼鬼祟祟？带着这些疑问，我们连着几天进行了跟踪。
8月18日中午11点，那女人同样的装备，沿同样的路线，又开始新一天的“打捞”。到三江城四海路口，时间是12点15分，同上一次一样，她又钻进其中的一条弄巷。我们在外面守候了几分钟，却久久未见她出来，走到里面一看，她却早已“人间蒸发”了。
第二天，第三天，连着几个中午，我们都被她在三江城那边甩掉了。昨晚，又发现那女人在捞油，这回，还加上一个中年男子。如果一天打捞几车油，如果这些“地沟油”都加工成食用油，再流向食品市场，那是多大的危害？
这些“地沟油”最后流向何处，其窝点在哪里，本报吁请市民关注，向本报或有关部门举报。举报电话：83887000。
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“地沟油”是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。
据实验测定，“地沟油”的酸败指标远远超出国家规定，长期摄入，人们将出现体重减轻和发育障碍，易患腹泻和肠炎，并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。此外，“地沟油”受污染产生的黄曲霉毒性不仅易使人发生肝癌，在其他部位也可以发生肿瘤，如胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳癌、卵巢、小肠等部位癌变。
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