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近日，香港从大连韩伟集团生产的“佳之选”鸡蛋中检出了三聚氰胺成分；10月27日，杭州市质监部门检测出山西省长治市绿色生物发展中心生产的“慈云祥”土鸡蛋含有三聚氰胺，这些消息使得部分市民对鸡蛋的安全性产生了怀疑。昨日，记者走访调查得知，市区的几家大型超市里均未发现上述“问题蛋”的踪影，鸡蛋的价格和销量也没有太大变化。
超市未发现问题鸡蛋
昨日下午，记者来到国商超市，只见柜台上的德清鲜鸡蛋早已销售一空。超市的王云祥告诉记者，由于这几天鸡蛋在搞促销，每天一大早就有很多市民前来购买。这些鸡蛋是比较新鲜的，基本上两三天进一次货。
国商超市主要销售的还是以浙江本地产的土鸡蛋为主，另外一小部分是江苏、江西及河北石家庄产的，而这些土鸡蛋都是经过检测未检测出三聚氰胺的，所以市民可以放心购买。同时，从这些天鸡蛋的销售情况来看，虽有少量市民曾经询问过含三聚氰胺鸡蛋的事情，但是经过超市工作人员的详细解释，大家还是比较放心。
市民仍在选购鸡蛋
昨天记者走访了市区各大超市发现，大部分市民对“问题鸡蛋”都比较冷静，并未引起大的恐慌。昨天上午，在三江超市，依然有不少顾客拎着购物篮排队购买鸡蛋。市民郑先生买了1公斤多鸡蛋，他说前天就听说了鸡蛋中检测出三聚氰胺，但觉得对自己的影响不大：“我们这里应该没有吧！”
在国商超市，市民王先生正在挑选石家庄产的“华牧”鸡蛋，他表示自己看过新闻，知道一个儿童每天吃12只含三聚氰胺的鸡蛋才会超标，“我和老伴两个人，每人一天吃两个鸡蛋，不会有事情的。”
在江滨菜场卖鸡蛋的邢灿亚告诉记者，她已在这里卖了两年鸡蛋了，生意一直不错。现在来买蛋的基本上以散买为主，买去给小孩和产妇吃的比较多。
居民买鸡蛋趋于谨慎
“以前买食品的时候更多关注的是价廉物美，现在则更关注是否安全。要知道吃下去的食物直接对健康有影响，买的时候当然要谨慎一点了！”正在超市购物的沈大妈说。
“我打算自己在老家养几只母鸡，平时就喂点剩饭剩菜，不喂饲料，也许这样安全些。”老家在农村的姚女士说。
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1天1杯牛奶、1个鸡蛋是安全的
针对近日出现的“三聚氰胺鸡蛋”事件，中国农业部畜牧业司司长王智才表示，鸡蛋中检出三聚氰胺属于极个别企业所为，蛋鸡整个行业的发展应该说是健康的、安全的，鸡蛋完全可以放心食用。
中国农业科学院畜牧研究所副所长王加启认为，作为一个普通消费者，每天一杯牛奶(300毫升)、一个鸡蛋是安全的。而对于可能含有三聚氰胺的鸡蛋，只要挑一些质量稍微好一些的，三聚氰胺在规定含量之内的(比如香港的检测标准是每千克最高4.7毫克)，那么相当于一个成年人一天要吃100多个才会出现问题。
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专家教你如何选购放心蛋
一看：蛋壳颜色鲜亮是新鲜蛋，如果蛋壳上有黑点，可能已经变质了。有些表面太光滑的鸡蛋，最好不要买，这样的鸡蛋可能是处理过的。相比较，鸡蛋壳上有点脏，甚至还沾点鸡粪的蛋是没有关系的。
二摇：用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的蛋则不新鲜了。
三闻：如果鸡蛋有异味，最好不要购买。
对于有些家庭提出的选择其他蛋白质含量较高的食物来代替鸡蛋，营养专家表示，其实鸡蛋是很好的营养品。虽然鱼类、虾类等食物中也含有较高蛋白质，但鸡蛋中的软磷脂、维生素A等对人体很有好处。
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