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来源：
嵊州新闻网
作者：
袁维霞
2008年11月11日10:10:26
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近日，贵州籍的小伙子小朱在市农民培训学校经过一个月的培训，终于毕业了，想着即将到手的初级厨师证书，小朱笑着说：“学好了这门实用技术，我就可以找到一份自己喜欢的厨师工作了。”
小朱来自贵州省，一直在金庭镇打工，当他知道市农民培训学校设有免费厨师培训班时，便毫不犹豫地报了名。市农民培训学校位于金庭村坎头自然村内（其前身为金庭镇农民培训学校），仅仅两年时间里就培训出了300多位厨师，其中100多位厨师已成了一些大酒店的大厨师。
华必和快餐连锁店的老板储建华是金庭村人。在储建华的带动下，当地村民对学习厨师兴趣很高，但一直苦于没有正规的培训场地。2006年，金庭村准备设立一个农民培训学校，因为村民的需要，他们决定在农民培训学校设立一个厨师培训班。报名后，第一批学员就达到了60多位，在师傅的精心指导下，经过1个月的培训，学员们毕业了，并领到了劳动部门颁发的厨师初级证书。毕业后，由于基本功扎实，并拥有了劳动部门颁发的厨师初级证书，这批学员立即成了抢手的香饽饽，最后全部在酒店、宾馆和一些特色农庄找到了工作。
成功培训第一批学员后，农民培训学校也因此受到鼓舞，免费厨师培训班继续开班。到目前为止，厨师培训班已免费培训学员300多位，其中有100多位学员成了一些大酒店的厨师，另一部分学员，有的自己承包饭店、食堂成为老板，大家都找到了比较好的工作。今年22岁的小伙子高新伟是来自丽水的移民，刚到我市时，由于没有一技之长，工作非常难找。后来，通过厨师班的培训，目前已成为一个休闲农庄的主厨，工资也达到了2000多元；金庭村村民储利祥，经过厨师班的培训，获得厨师初级证书后，在宁波市一家大酒店承包了员工食堂，成了厨师的厨师；村民裘学钢夫妻，经过厨师班的培训，自己办起一家饭店，生意非常红火。
随着厨师培训班影响力不断扩大，前来学习的农民越来越多，除了金庭镇当地的农民，三界镇、浦口街道等地的农民也纷纷赶去培训，甚至已辐射到了上虞、新昌、宁波奉化等县市，还有一些安徽、江西籍的外来务工人员也纷纷到那里学习一技之长。同时，一些大酒店了解到厨师培训班的情况后，纷纷“下单”，要求培训班为他们定向培训学员。
由于农民的需要，培训班的规模也日益扩大了，现在又开设了服装、绣品、家政等培训班。培训学校校长李康义告诉我们：“现在，我们农民培训学校已成为农民学习技能的‘黄埔军校’，我们希望它能使更多的农民得到培训，使他们能学到一门或更多的技能，将来能找到更好的工作，从而创业致富。”
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