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仙岩镇举办名茶炒制大赛

来源：嵊州新闻网 作者：记者史华东 2009年03月27日09:35:17

　　3月25日，仙岩镇第三届机制名茶炒制大赛在舜皇村王舍岗个私集聚点举行。20名经选拔的炒茶能手参加了比赛。仙岩镇农办主任张夏琴告诉记者，一年一度的炒茶大赛为茶农搭建了一个相互学习和交流的平台，通过举办茶叶炒制大赛，可以进一步提高茶农的茶叶炒制水平，增加茶叶附加值，提高茶农收入。

　　仙岩镇有茶园8000多亩，茶农有种植良种茶的习惯和炒制名茶的技术，外拓茶叶基地2.5万亩，茶叶是该镇农民的主要收入。如何提高茶叶炒制技术，增加农民收入成为仙岩镇党委、政府历年的工作重点。

　　“温度可以再调高点！”“还可以再压一会儿！”炒茶现场，不少围观的人们纷纷善意地向参加比赛的选手支招，并互相交流着意见。

　　舜禹茶业合作社的鲍樟苗，经营着380多亩茶园，以生产名茶为主。“茶叶效益的好坏，关键在炒制技术。炒制技术提高了，我们的收入也就提高了。”鲍樟苗说，每年参加茶叶炒制大赛能开眼界长见识，学到很多东西。

编辑：李航程

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