有业内人士称，“治理”企业过度宣传是表面原因，更深层原因是为了防止部分企业为了“无抗”而在牛奶中使用生鲜牛乳抗生素分解剂生产经营活动。    

    昨天，记者走访沪上超市卖场时发现，大部分鲜奶的包装上已不见了“不含抗生素”等字样。    

    6月30日前换掉老包装    

    据悉，目前标榜“无抗生素”的液态奶、奶粉产品主要集中在光明、完达山、三元品牌，涉及光明17个单品以及完达山、三元10个品种。其中，光明品牌在上海最为常见。光明乳业新闻发言人昨在接受记者的采访中表示，截至昨天，光明大部分鲜奶包装上已经没有了涉“抗”字样，因为鲜奶的保质期较短，所以更新换代也很迅速，至于其他的奶粉以及保质期较长的盒装奶，按照国家要求，在6月30日前，光明会全面更换包装，不再以“不含抗生素”为卖点。    

    记者昨走访斜土路上的家乐福卖场发现，光明鲜奶包装盒上已全部不见涉“抗”字样，其他品牌的鲜奶包装上也未发现有“无抗生素”字样。“更换包装后，我们会坚持一贯做法，继续对抗生素进行检测。”光明乳业表示。    

    从6月30日起，各有关监管部门将开始对不执行规定的企业依法查处。昨天，沪上超市表示，会严格遵守国家时限，抓紧时间清点、排查“无抗奶”。　

    叫停可能与“解抗剂”有关　

    早在2002年初，就有乳制品企业打出了“无抗”牌，嚷嚷了7年的“无抗奶”为什么现在突然被叫停？    

    六部委通告中说是因为近期少数乳品企业宣称生产“无抗奶”，误导消费者。严重扰乱乳品生产经营秩序。叫停“无抗”是为保护消费者身体健康，规范乳品生产经营活动。另据知情人士透露，此次叫停“无抗奶”是缘于添加剂问题。今年3月9日，卫生部在其官方网站上公布了《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治近期工作重点及要求》，其中指出，β-内酰胺酶(解抗剂)可以用来掩蔽抗生素，冒充“无抗奶”。    

    “‘解抗剂’的作用就是将有抗奶中的超标抗生素分解掉，使原奶顺利通过检测”，分析人士就此表示，此次官方叫停“无抗奶”其实是为了防止部分企业在牛奶中使用‘解抗剂’以达到“无抗”。对此，光明告诉记者，不会用添加剂来达到无抗的效果，光明在收购原奶时都要检测，不会收购有抗生素的原奶。    

相关规定    

    生鲜乳不得检出抗生素    

    “我在买牛奶时，确实觉得‘无抗’会比‘有抗’好。”消费者李小姐告诉记者，她知道抗生素的危害，在购买牛奶时注意到了“无抗”的包装并会优先选择。其实，李小姐是被误导了，因为“无抗”，原本就是企业应尽的基本义务。根据农业部的标准规定，生鲜乳中抗生素检测结果应为“阴性”，意即不得检出抗生素。　

    六部委通告中明确表示，奶畜养殖者、生鲜乳收购者和乳制品生产企业要严格执行《乳品质量安全监督管理条例》、《兽药管理条例》等法规的规定，禁止销售、收购和加工尚在用药期和休药期内的奶畜产的、不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的以及其他不符合法规标准的生鲜乳，确保乳品质量安全。    

    发现乳品违法生产经营活动和宣传“无抗奶”的，消费者有权向当地卫生、农业、工商、质量技术监督和食品药品监管部门举报。