拱墅开出首个早餐广场

杭州网6月9日讯 “牛肉粉丝1.5元1杯，馄饨1.5元1碗，豆浆、豆腐脑、稀饭1元一份……”昨天早上，信义坊西广场的湖墅早餐广场上涌现许多食客，品尝各式早点和各种风味小吃。

湖墅早餐广场是拱墅区首家早餐广场，投资30余万元，占地550平方米，由9间木屋组成，广场主要经营烧饼、油条、馄饨等10余个品种的杭帮小吃和特色风味小吃。嵊州特色风味摊上的小馄饨、干菜鲜肉蒸饭、鲜肉豆腐小笼包、嵊州干炒年糕、嵊州炒炸面，闽北风味小吃摊上的芹菜鲜肉大馄饨、芹菜鲜肉水饺、肉燥粉丝，食客不少。台湾台南担仔面摊秘制的台湾冬瓜茶，3元1杯，清热解渴。  

信义坊早餐广场的开出，着实方便了周边居民。昨天早晨7点，家住湖墅新村的周老伯来到早餐广场就餐，边吃油条边告诉记者，除了烧饼有点硬需要改进外，这儿其他的小吃味道都不错。

记者了解到，在信义坊早餐广场上经营早点摊的以外地人居多。老家江西鄱阳的乔女士以前在文三路上做小吃，在杭州已经待了七八年了，湖墅早餐广场开张后就来到这里做早点。乔女士说，租金加上水电等成本一个月只要六七百元，成本不高，卖给周边居民的价格自然就低，吃的人也就多了起来。为了适应木屋用火和早餐广场卫生需求，信义坊商街管委会为每个商铺统一添置了不锈钢厨具设备，并与商户签订《进场营业自律》责任书。早餐广场除了经营早餐，还经营中餐和晚餐。