沪杭高速嘉兴服务区，五芳斋粽子专卖店两边加起来面积100平方米，去年的营业额达到4451万元。今年上半年销售额也突破了1900万，数字之所以缩水，只因杭州湾大桥通车加上沪段封闭修路，不少车辆纷纷改道的缘故。

　　A>>大热天，粽子一天能卖1万多只

　　接过夜班人员的活，嘉兴服务区五芳斋粽子店店长秦美芬又开始忙了。早上经停服务区的车特别多，很多人都是到粽子店来解决早饭的。

　　7点半后，走进店里的顾客一直就没断过。“大肉粽”、“栗子粽”声音不绝于耳。堂吃的不多，大多数都是让服务员将热乎的粽子直接剥好，装进塑料袋里边走边吃。也有的人喜欢买上几盒真空包装的礼品包装的粽子，带回家吃。

　　“粽子是嘉兴的特色，又符合大多数人的口味，价格还不高，经济实惠，所以路过的人都喜欢买五芳斋粽子吃。我们这里的粽子，这么大热天，一天都能卖1万多只呢。端午节的时候，还要闹猛，几乎都忙不过来的。”嘉兴服务区综合部经理许峻华告诉记者。现在嘉兴五芳斋粽子已经成为了该服务区的一个特色招牌，有些人就是为了买嘉兴粽子，特意到服务区停靠。

　　B>>嘉兴尝到服务区经济“甜头”

　　10多年前，高速公路服务区功能单一，就是让司机和乘客休息，顺便上厕所方便。服务区建设明显滞后。

　　“服务区经济，也是我们最近几年摸索总结出来的经验。”许峻华说。10年前，全国各地的高速公路服务区经营上都不求赚钱，仅仅是服务区的一个后勤部门，很多人都没看到这里的商机，亏损率达到95%。服务区里的商店货品单一，满足不了司机和乘客的需求。

　　1999年5月1日，筹建中沪杭高速公路嘉兴服务区初见端倪，虽然设备尚未齐全，但服务区决定，开放厕所，方便驾驶员和乘客。谁知道牌子一挂，一个上午就有100多辆大巴车涌进服务区。乘客在方便之后，还经常问工作人员，这里有没有什么好吃的？这里能不能买到嘉兴的粽子？“当时我们就觉得，这是个商机。”许峻华说。

　　就是那时候，嘉兴服务区决定引进当地的特色产品，搞活服务区经济。