中国人的酒文化根深蒂固。

　　如今，无论是亲朋好友，还是领导同事，算是有点关联的人，都离不开吃喝。你请我，我请你，求点小事就先吃喝，好像是不吃喝就办不成事似的。什么“感情深呀一口闷”，“哥俩好呀一块倒”，“酒逢知己千杯少”，等等，酒使人失去了常态，也失去了它原本的意义。

　　下面，就请看这些酒桌上的故事。去品一品在觥筹交错中，他们又怀着怎样的无奈……

    一个人傻呆呆地坐在桌边，劝酒不会，喝又不愿意喝，从内心里期盼着快快结束，早一点吃饭……

那种感觉，实在不好受

■齐麟

　　我原来挺爱喝酒，酒量接近一斤。小时侯，记得父亲喝酒时自己馋得慌，每到春节都是自己到离家十二里路的县城去买十多斤酒回来，路上骑着自行车，车上驮着白酒，微风一吹，酒香飘飘，自己忍不住停下车就喝上五六口。那时买酒都是用瓶子盛酒，一路下来我停五六次，喝了这瓶喝那瓶，最后把各个瓶子的酒喝得一般多，自己感觉晕晕然，轻飘飘地回到家，舒服极了。好些年都是这样，父亲始终没有说过我，是没有发现呢还是发现了不说呢？我从来也不敢说偷喝父亲的酒，虽然事不大，但随着父亲的去世，成为一个永远解不开的谜了。

　　现在社会上喝酒成风，无论是亲朋好友，还是领导同事，算是有点关联的人，都离不开吃喝。酒桌上一坐就叙情怀旧，喝上两杯一晕糊，就不知天高地厚，兄弟长姊妹短，海阔天空。不知不觉地都酒性大发，有的失去了原有的文雅大方，失去了原有叫人敬佩的一面，酒精的作用使人张牙舞爪，废话连篇……

　　我平时参与的这类酒场，既有官场的，也有私场的，开始自己喝点，还能适应。后来看不惯那些失态的表现，自己就慢慢从少喝到不喝，一个人傻呆呆地坐在桌边，劝酒不会，喝又不愿意喝，从内心里期盼着酒场快快结束，早一点吃饭，但事与愿违，酒场仍在继续进行着……

　　那种无奈的感觉，实在是不好受！

    酒肉穿肠过，醺醺然许诺签约，往往要与原则打折扣……

劝酒要有度，饮酒不失节

■顾松岳

　　酒是人们日常生活中一种常见常备的饮品，国人善饮酒，剡地百姓亦然。酒文化历史悠久，因酒而生发出的故事历来多多。武松醉酒打猛虎，李白斗酒诗百篇……而如今关于酒的故事仍在继续。酒桌上的无奈，既有设宴主人的苦恼，也有饮酒客人的尴尬。

　　逢年过节，家家户户无论贫富贵贱都要备酒招待亲朋好友，乃传统礼节也。然有些主人却过分热情，被动敬酒劝酒，使客人不胜酒力而醉倒，变得狼狈不堪。更有红白喜事，大摆酒席，许多并非出于自愿，却碍于面子和顽固陋习。

　　几年前，我岳母离世，办丧事全村人都来吃酒，房里、道地摆不下酒桌，连祠堂大屋都用上了，增加了不少负担。

　　在城镇的大街小巷，大小酒家随处可见。几乎家家饭店都备有各档酒水，什么黄酒、白酒、红酒，甚至洋酒，以招徕顾客。

　　过去有一段时间，公款吃喝成风，酒桌上吃掉了百姓多少钱财。而如今，虽然风气渐好，然为“公”事而在酒桌上觥筹交错仍屡见不鲜，酒肉穿肠过，醺醺然许诺签约，往往要与原则打折扣。

　　“无酒不成宴，宴请必备酒”，这是一种现实写照，或许也是一种客气罢，但笔者还想再说一句：“劝酒要有度，饮酒不失节。”

    就在他事业蒸蒸日上的同时，他也发现自己的身体每况愈下……

“英雄”背后

■王鑫鸳

　　一日，我和先生去参加一个宴会。因为我们这桌的人，都是清一色的普通职员，虽然酒桌上气氛清淡了些，少了很多客套的敬酒劝酒，却也谈得甚欢。

　　聚会好像到了高潮，起哄声鼓掌声一阵高似一阵。对面酒桌上，一人的举动更吸引了全场人的眼球。只见他从容不迫地打开一个又一个的瓶盖，举起酒瓶，一瓶一瓶地往嘴巴里灌，仿佛他的肚子就是一个无底洞，那架势，颇有梁山好汉的豪情和气概。全场的人都不由自主地鼓掌，有的甚至敲桌子，摔碗，以示对英雄的敬佩。

　　“还有谁想和我较量！”那人牛气冲天。见没人吱声，便满脸得意地拿着一瓶刚刚打开的啤酒向我们走来。“是小陈呀！”先生一脸的惊愕。小陈!我仔细地打量着眼前这位领导。要不是那双熟悉的眼睛，很难将眼前这个腆着将军肚、皮肤黝黑、满脸霸气的人和那个温文尔雅的白面书生联系起来。小陈曾是我先生无话不谈的好友，各自成家后，竟有多年不见。

　　小陈见了我先生，先是一愣，随即欣喜地拉住先生，选了一个僻静的地方叙旧。“老兄，这几年不见，看来你混得不错嘛！”我们首先向他祝贺，年轻时的理想和抱负，短短几年就变成了现实。他现在已是一家单位的重要主管之一。

　　没想到一听到这话，小陈利索地从一个口袋里拿出一本医院病历，一脸凄然地说：“真人面前不说假话，我昨天还在打吊针，明天看来还得去。”听说先生的身体也不适，小陈马上说自己人敬酒免了，要了一壶茶水，边喝边开始向我们倒苦水。

　　原来，多年的工作经验告诉他，要想进步，应酬喝酒免不了，这几年，他忙于在酒场上打拼，练就了海量，他发现，好酒量的确是制服下属的武器、征服上级领导的法宝。就在他事业蒸蒸日上的同时，他也发现自己的身体每况愈下，去年，他已查出有脂肪肝、高血压等疾病，甚至有早期的肝硬化。他现在已天天在锻炼，天天在药物调理，可几乎还是天天喝酒，用他的话来说，人在江湖，身不由己！这是工作的需要。

　　“老兄，不能步我后尘啊！”最后，他拍了拍先生的肩膀，抛给我们一个无奈的微笑。然后又起身去敬酒，说是那帮下属气焰又开始嚣张起来了，他得给他们压下去。

    小小的酒桌，当中包含着诸多社会礼节、风气意识，还真值得我们细细品味……

小酒桌 大课堂

■竹铁位

　　中国有着悠久的酒文化，几千年的灿烂文明几乎就是一条由酒液流淌成的璀璨长河。流觞曲水中，天下第一行书《兰亭序》诞生了；仙饮微醉下，陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”妙手偶得，浑然天成。清人程世爵撰有《笑林广记》一书，收《酒品》一文，阐述饮酒的学问，极力推崇仙饮和儒饮，而我，时下凡遇酒场，皆杯不厌大，酒必满斟，一杯接一杯，如行路渴驴一般，斯文饮者，少之又少。

　　记得刚参加工作，不日碰上教师节，刚好是双休，为示庆祝，学校组织会餐。毫无经验的我被领导同事劝了好几杯白酒下去，马上脸红脖子粗，直到晚上才清醒过来。后来连续几次觥筹交错中，感觉酒桌上敬酒次序、倒酒动作、喝酒比例有各种噱头，很是讲究。有一段时间是一见会餐就怕，直怪自己年纪轻、资格嫩、酒量差，总是不胜酒力。

　　时至今日，我经历饭局无数，有主动请客招待的，总是以身作则不断劝酒，似乎这样才尽兴；也有达官贵人荣幸请我的，酒桌上只能频频敬酒，直至他们满意为好。说实话被动地喝酒对于我如坐针毡，强颜欢笑，每每是即使有满桌佳肴，也是如同嚼蜡，这种状态不是痛苦又是什么？最喜是亲朋好友，三五同事，你请我我请你，酒桌一坐就叙情怀旧，很是放松。

　　小小的酒桌，一次次聚会，酒桌上的等级让我看清了权利之间的较量，酒桌上的真假虚实也叫我懂得了世间百态。当中包含着诸多社会礼节、风气意识，还真的是一堂值得我们细细品味的课。