为加强农村家宴食品安全，提高农村家宴厨师对食品安全知识及其重要性的认识，预防重特大食品安全事故，黄泽镇于8月14日在镇卫生院组织开展了农村家宴厨师健康体检及卫生知识培训，到场的37名民间厨师接受了内外科、肝功能、胸透等相关项目的免费体检，并认真听取了市卫生监督所有关领导对食品安全知识的讲解。通过此次培训，使参会人员提高了对食品安全知识及其重要性的认识，为有效预防我镇重特大食品安全事故的发生将起到重要作用。