崇仁卫监分所抓好祭祀聚餐安全保障工作-嵊州新闻网

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崇仁卫监分所抓好祭祀聚餐安全保障工作

来源：今日嵊州 作者：黄万良 2009年10月29日

10月28日这一天，是我市旅游胜地崇仁镇廿八都瞻山庙祭祀开光之日。每逢这一天，该庙管理者都会安排盛大的祭祀活动，以烧香祭祖、吃斋饭等方式祭奠神灵，保一方太平安康。就餐人数将超过千余人。这也是一次盛大的农村聚餐活动，餐饮安全是头等大事。崇仁卫监分所得知情况后，立即派员于10月26日前往该庙，要求该庙管理者做好聚餐申报、采购索证、餐具消毒保洁等工作；10月27日又一次前往，对采购的食品原材料、餐具消毒保洁情况、烹饪加工人员的健康状况等一一检查到边，严把食品质量关、餐饮具消毒关、人员健康关。10月28日一早，专门派出监督员进驻现场巡查，在巡查过程中发现厨房操作台上摆放着3瓶过期酱油正要使用，被监督员及时阻止，并予以销毁。整个聚餐活动结束后，进驻监督员才撤离现场。

编辑：乡镇网闻

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