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来源：嵊州新闻网 作者：记者 裘武军 2009年12月01日09:14:33 |
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现在，保鲜膜在家庭中的使用非常普遍，但不少消费者对于保鲜膜的使用范围却是不甚了解。不过，从今天起，市民购买保鲜膜一定要看仔细了，哪种保鲜膜能用于微波炉加热，哪种保鲜膜可接触带油脂的食品，保鲜膜的包装上将会明确标注。
PVC膜不能包装肉和熟食
食品保鲜膜是市民最常见的家庭用品之一，但是对于哪些保鲜膜可用来包装食品及包装注意事项，却很少有消费者了解。据记者了解，目前市场上出售的保鲜膜可分为三类：聚乙烯(PE)保鲜膜、聚氯乙烯(PVC)保鲜膜以及聚偏二氯乙烯(PVDC)保鲜膜。三种保鲜膜中，PE和PVDC的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用；PVC保鲜膜也是可用于食品包装的一种保鲜膜，但对人体安全有一定影响，只可以用来包蔬菜，但不能直接包装肉、熟食及油脂食品等。
据悉，从12月1日起《食品用塑料自粘保鲜膜》将替代原先执行的标准正式执行。可用于包装食品的保鲜膜将标注“食品用”字样，如可用于微波炉加热，应注明“可微波炉使用”、加热方式及最高耐热温度等，而不具备某种功能的保鲜膜将标注不同的警示语言。届时，市民购买保鲜膜将会更便利、更安全。
市民对保鲜膜知之甚少
然而，记者日前在走访中发现，多数商家和市民依旧不知情，同时，一些未标明相关内容的保鲜膜依旧在销售。很多摆在货架上的保鲜膜基本上标注了“PE材料”和无毒标志，大部分还注明了厂家、生产日期、尺寸规格、材质等基本信息，但是明确标有“食品用”字样、适用范围、耐热温度等警示语的品牌则为数不多。
“我买保鲜膜一般就看价格和大小，没注意过其他。”正在买保鲜膜的黄女士告诉记者，听说保鲜膜有毒，她不敢用于微波炉加热，主要是对吃不完的水果和蔬菜包装用来保鲜。而在随机采访中，当记者问起新标准的相关内容时，正在超市购物的高女士表现出一头雾水：“保鲜膜也分这么多种，我还是第一次听说。”高女士告诉记者，以前她购买保鲜膜时，一般只注重品牌，而对保鲜膜外包装上注明的相应内容她还从没关心过。市民丁先生表示，他主要用保鲜膜来包裹吃不完的水果和菜肴，有时候还把包着保鲜膜的菜直接放进微波炉加热。
对于新规定的出台，受访市民大多数表示欢迎。受访商家则表示，新规实施后，进货时会严格把关，避免违规的产品进入卖场，并在自制食品的包装上按规定使用合格的保鲜膜。
据有关专家介绍，食品保鲜膜最好少用，因为有一些保鲜膜含有一种DEHA的塑化剂，它可增加保鲜膜的附着力，但同时也会渗入到食品中，尤其是高脂肪的食品，从而威胁人体健康。新标准实施后，市民在选购时一定要认准标注，合理使用。
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