图为嵊州炒香榧冠军郭方在领奖的现场。

     4日，“山森杯”嵊州市第二届香榧炒制大赛暨香榧品牌推荐评选活动传出喜讯，农民郭方炒制的香榧蝉联冠军，谷来农业总公司选送的“山岚”牌香榧获品牌推荐评选一等奖。

    香榧被称为“贵族食品”，市场销售价格每公斤在50元以上，是江南的名贵高山佳果。嵊州市香榧炒制大赛从去年开始举行第一届比赛，比赛的目的就是提升香榧炒制水平，提高市场占有率，使农民增收。现实中农产品上市了怎样才能实现增收？一靠品质，二靠品牌。

    比赛间隙，该市林业局局长王正军表示，近年来，该市十分重视培育、发展香榧产业，自2001年以来，已落实扶持香榧产业资金1000多万元，目前香榧面积9万多亩，其中投产面积3万亩，今年香榧总产值1亿元以上，榧农人均收入超过5000元，香榧产业已成为该市产榧地区的支柱产业。

    4日上午9时30分，13台机械香榧炒制机同时开炒，经过初赛层层选拔出来的26名香榧炒制精英，各自施展炒榧绝活。没过多久，诱人的榧香从现场飘出。现场围满了从各地赶来“偷学”的榧农。

    与此同时，由浙江林学院、省林业厅专家组成的大赛评审专家，对我市10家香榧龙头企业和香榧专业合作社选送的香榧品牌，进行了品牌质量评比。

    上午11时30分，比赛成绩揭晓。根据外观、整齐度、脱衣、香味、松脆度等指标，该市谷来农业总公司选送的“山岚”牌香榧获品牌一等奖，竹溪乡香榧炒制能手郭方蝉联香榧炒制大赛第一名。郭方表示自己炒香榧只有7年时间，一开始都是手工炒制，自从有了炒制设备，炒出来的香榧质量越来越好。

    担任评委的浙江林学院教授、嵊州市香榧产业顾问戴文圣告诉记者，香榧作为珍稀干果，市场前景看好，通过上一届大赛，香榧质量和企业的品牌意识有了很大提高，嵊州市政府从源头上抓香榧质量，整合资源，集中力量打香榧品牌，必将进一步推动香榧产业做大做强。（来源：绍兴网—天天商报）