日前，嵊州市第十二届越乡龙井炒制大赛在中国茶叶城落下帷幕，56名从全市各乡镇(街道)推选出的制茶高手云集一起，参加了角逐。

　　此次比赛，全市十位选手获奖。崇仁代表团共有6名选手参赛，5名选手在比赛中获奖，获奖率达83%，其中陈国仁获得特等奖，成为今年茶叶炒制比赛的“茶王”，这是他第三次成为“茶王”，此外，应洪炎、应江获一等奖，应良荣、应中南获二等奖；同时，陈国仁、应洪炎、应江三位选手还将代表我市参加不日举行的浙江省茶叶炒制大赛。

　　值得一提的是，这是崇仁镇迄今为止取得比赛成绩最好的一次，参赛选手全部来自崇仁镇民胜片，以至于比赛结果出来后，大家惊叹不已，在参赛现场纷纷戏称这是“崇仁现象”。这与该镇积极实施茶叶品牌战略密不可分，近年来，崇仁镇以民胜为代表的茶叶基地为依托，以全镇龙井茶炒制比赛为载体，连续16年举办龙井茶炒制比赛，以此提高龙井茶质量和全镇茶农炒制龙井茶技能，提升名茶品质，比我市举办龙井茶炒制大赛提前了4年。