本网讯 5月26日，笔者慕名来到“嵊县花猪”的传人——嵊州市金庭镇后山村床光自然村竺根法家采访。

    正在喂猪饲料的竺根法知道笔者的来意后，指着猪舍里争先恐后“抢”食物的猪说：“这些除了眉心、尾尖、四蹄是白色外，其他都是黑色的猪，就叫‘嵊县花猪’”。

    “嵊县花猪”原产于嵊州，在上世纪８０年代曾是嵊州市生猪的当家品种，在我市新昌、上虞、绍兴等地也有饲养。2006年被列入《国家级畜禽遗传资源保护品种名录》，是我省三个地方猪种之一。如今“嵊县花猪”逐年减少已濒临灭绝边缘。

    今年55岁的竺根法，在前几年就下定了养‘嵊县花猪’的决心。从邻村跑到邻镇，从邻镇跑遍了嵊州，可还是不见这猪的踪影。

    在2008年2月的一天，竺根法终于在天台县的一个山区村庄里找到了“嵊县花猪”，以每头猪仔500元的价格买回来了10头猪仔。

    这些土猪除了吃一些米糠、玉米粉外，还吃蕃薯、土豆、萝卜，肉味浓郁，特别香，目前市场上供不应求。

    如今，竺根法饲养的“嵊县花猪”已卖掉了10多头肉猪、10多头猪仔。自家存栏母猪5头、猪仔40多头。他表示除了想赚钱致富外，更主要的是想把嵊州市的地方品种保留下去，让“嵊县花猪”成为更多餐桌上的佳肴。