随着天气渐热，又到了食物中毒和食源性疾患的高发时节，为进一步落实农村家庭聚餐安全卫生管理，市卫监所联合当地卫生院举行了这次培训活动。据了解，下一步，市卫监所将对全市登记在册的600多名“土厨师”全部进行一次系统的卫生安全知识培训，以确保农村家宴的安全卫生。