橙香鱼片
配料青鱼肉200克,橙子1只(或橘子粉15克),山楂15克,凤梨20克(或罐装凤梨2片),漏芦6克。
制法青鱼切片,加盐、料酒、味精、湿淀粉、蛋清捏匀(上浆);山楂、漏芦,加水100毫升,煎15分钟,取汁去渣;凤梨,切小丁;橙子,榨汁备用。炒锅烧热,加少许油待5成热,滑鱼片,变色即起锅,留底油炒凤梨,再倒入鱼片,加入药汁、盐,沸5分钟,倒入橙汁,稍加拌炒,出锅装盘,即可。
功能疏肝通乳,健中秀身。本膳之山楂,消肉食而降脂;漏芦,疏肝和胃而通乳络以丰胸;凤梨、橙子,含维生素C、维生素E及多种微量元素;青鱼,含丰富蛋白质和多种人体必需氨基酸。故女性经常食用,有塑体、健美、丰胸之功。
健乳润肤汤
配料猪肚1只,芡实30克,黄芪25克,银杏肉60克,豆腐皮30克。
制法先将猪肚用盐及油擦洗干净,放入锅中加清水煮沸,再用凉水洗去白衣,将猪肚切小块,与芡实、银杏肉(去芯)、黄芪一并放沙锅中,加清汤、盐、姜、葱,煮1小时,使汤变乳白色,加入豆腐皮后再煮半小时,加味精少许调味即可。
功能补气和胃,健乳润肤。本膳选用黄芪,实卫表、补虚羸,益气充乳;银杏,润肤养心,含蛋白质较多;芡实,和胃气,固下元,含碳水化合物、糖类、氨基酸;豆腐皮,为大豆的精华所制成,营养丰富,口味爽滑,含蛋白质和人体多种必需氨基酸;猪肚,能和胃养胃,含蛋白质、脂肪和氨基酸。故女性适量食用本膳食,能健乳丰胸,润肤美容,且此菜味鲜色美。