野猪桀骜不驯,性情粗暴,难于驾驭,更不要说养殖,但长乐镇开元二村养殖大户孟振东却吃起了“螃蟹”,去年从外地引进了10头野猪种猪,开始养殖起了野猪,成了我市野猪养殖第一人。
那么孟振东是如何想到饲养起野猪的呢?
一次创业:猪、水产同养走绿色循环之路
孟振东是开元二村有名的养殖大户。18年前就开始承包水库养殖鱼、虾等水产,面积由小到大,后来与人合伙承包了国家中型水库——汉溪湾水库养殖水产,积累了一定的资金。6年前,孟振东又独自到开元二村承包了白塔湾水库,开始了绿色循环养殖之路。
汉溪湾水库径流量大、水面面积达120亩,蓄水量48万立方,是一个理想的水产养殖地。孟振东在水库里养殖了条鱼、鲢鱼、虾、鳖等水产,年产量已达1万公斤左右。他又在水库边建起了猪舍,利用猪粪饲养这些水产。目前,孟振东的猪舍内已养有20头母猪、2头公猪,存栏肉猪达到了200多头,可年出栏肉猪400多头。孟振东利用这些猪产下的粪喂水库里的鱼、虾等水产,这样既清理了猪粪、保护了环境,又节省了养鱼、虾等水产品的饲料,还使饲养的水产品品质特别好,口味特别鲜美,许多客户一次购买后,纷纷主动上门订购。
二次创业:决心创办浙东最大的野猪养殖场
几天前的一个上午,笔者在长乐镇开元二村一个叫管山背的山上看到,养猪大户孟振东正在新建成的猪舍内为刚生下来的野仔猪检查身体。
目前孟振东已在这里建起了一个新猪场,第一幢8间猪舍已建成并养上了野猪,第二幢8间猪舍正在建设之中。孟振东告诉笔者:“野猪价格稳定,家猪价格起伏较大,我到外面几个野猪养殖场考察过,无论是野猪种猪还是大的肉猪都是供不应求。”
据了解,野猪产瘦肉率高,猪肉营养成分独特,富含氨基酸,其中含有一种不可替代的氨基酸,含量是普通家猪的2—3倍。家养的野猪肉品质又优于野外的野猪肉,没有腥臊味,肉质也比野外野猪肉鲜嫩,市场价格一般是普通家猪肉的2倍,经济效益十分明显。
经过近一年的精心饲养,目前,孟振东饲养的8头母野猪已有5头产下仔猪,仔猪总数已有近40头。这些仔猪经过近1年的饲养就可出栏了。孟振东告诉笔者,在新建猪舍旁他还计划再建10间猪舍,力争野猪年出栏量达到300—500头,成为绍兴地区乃至浙东最大的野猪养殖场。