蓝莓抗衰老

　　人的眼部周围原本含有高浓度的抗氧化剂，但是随着年龄的增长，人体自身的抗氧化保护作用逐渐削弱，因此需要补充抗衰老的食物来抵抗紫外线。虽然维生素(A、C、E)和锌都有抗衰老的作用，但是单就眼睛的补给品来说，还是高抗氧化补给品蓝莓和虾青素更有效。虾青素是少数可以有效抵达眼部的抗衰老物质；蓝莓中则含有促进合成视红素的物质，两者对于恢复视力，缓解视疲劳有一定的疗效。

　　自然界最强的抗氧化剂：虾青素是生物体内的一种红色染色剂，也是目前自然界中发现的最强的抗氧化剂，其效力是维生素E的1000倍。它能够控制色素沉淀，抑制黑色素生成。在虾、海蟹、肉色呈红色的鱼(如鲑鱼、三文鱼等)等海洋生物身上都有虾青素。