——“山森杯”嵊州市第三届香榧炒制大赛暨香榧品牌推荐评选见闻

　　今年香榧获得丰收后，各地榧农最关心的莫过于如何实现增产又增收？谁家的香榧更香更“俏”，品质和品牌同等重要。
　　今天上午，由市政府主办，市林业局和谷来镇人民政府承办的“山森杯”全市第三届香榧炒制大赛暨香榧品牌推荐评选活动对此进行了诠释。
炒制现场
榧农劲头足 选手信心增
　　今天上午，“山森杯”全市第三届香榧炒制大赛暨香榧品牌推荐评选活动在谷来镇市山森食品有限公司内拉开帷幕。代表嵊州市最高档次、最高规格的香榧炒制比赛和品牌推荐评选，因而备受各地榧农瞩目。
　　9：18，省林业厅副厅长邢最荣宣布正式开炒。
　　9：30，13台机械香榧炒制机在市山珍食品有限公司内同时开炒。经过初赛层层选拔出来的13组26名香榧炒制能手，各自施展炒榧“绝活”。 没过多久，诱人的榧香从现场飘出。
　　市人大常委会副主任李永承、副市长郑发根、市政协副主席丁法军，省林业厅、绍兴市林业局等有关负责人来到现场观摩。
　　尽管外面冷风夹着雨丝，寒意阵阵，但丝毫没有影响炒制现场气氛，炒制能手们信心十足，各地赶来“偷学”拳经榧农热情有加。记者了解到，与往年相比，今年香榧主产乡镇榧农要求前来参赛的积极性高涨，报名人数超过以往，由于名额有限，这次参加比赛都是各地炒制香榧的顶尖高手。
评比现场
香榧品质有提高 品牌意识有突破

云里飘 摄

　　这边厢，香榧炒制热闹非凡，一切正在火热进行之中。那边厢，香榧品牌推荐评选则安静许多，也在紧张进行之中。
　　由浙江农林大学、省林业厅等单位5名专家组成的专家评审组，对我市10家香榧龙头企业和香榧专业合作社选送的品牌香榧，进行品牌推荐评选。
　　本届大赛专家评审委员会组长、浙江农林大学教授、我市香榧产业顾问戴文圣告诉记者，嵊州市政府连续三年举办香榧炒制大赛和品牌质量评比活动，香榧炒制整体质量和榧农品牌质量意识逐年提高。从这次评选来看，企业和榧农选送、炒制的香榧从外形上看整体有了提高，当然对照精品香榧要求，榧农在原料控制、炒制技术水平等方面仍有待于进一步提高。
颁奖现场
政府重视关心 榧农信心满怀

云里飘 摄

　　上午11时40分，比赛结果新鲜出炉。根据外观、整齐度、脱衣、香味、松脆度等指标，该市谷来农业总公司选送的“山岚”牌香榧获品牌一等奖，谷来镇香榧炒制能手郭明亮、钱道通组获得香榧炒制大赛第一名。
　　获得本届香榧炒制大赛冠军郭明亮激动的告诉记者,炒制香榧诀窍就是烧火，火候掌握要好。前两届的炒制大赛使各地榧农学到了技术，自己连续三年参加香榧大赛，第一届获得了第三名，第二届却是空手而回，今年终于摘得冠军大奖，真是非常开心。
新闻链接：
　　我市现有香榧种植面积10万亩，其中投产面积3.5万亩，有百年以上香榧古树近3万株。近年来，市政府十分重视培育、发展香榧产业，自2001年以来，已落实扶持香榧产业资金1500多万元，目前香榧面积10万多亩，其中投产面积3万亩，今年香榧总产值1.3亿元以上，榧农人均收入超过5000元，香榧产业已成为我市产榧地区的支柱产业。