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殿前榨面迈入产业化道路

来源：嵊州新闻网 作者：金斌 2010年12月13日

成立商会抱团作战开拓新市场 “一根筷子容易断，两根筷子不易断”的道理众所周知。作为我市传统农产品的代表——榨面，也开始试水抱团生产、营销这一新思路，以谋求新的发展。12月11日上午，市榨面商会在我市的榨面专业村甘霖镇殿前村成立，21家殿前一带的榨面专业户成为首批会员单位。这意味着殿前这一带的榨面专业户，今后将抱团生产、营销，并将统一使用“越乡”这一品牌。　　嵊州榨面有着悠久的历史，殿前榨面早在100多年前就开始生产木架榨面，后来又发展成了如今的机器榨面。目前，仅殿前村就有榨面生产大户40多户，日产榨面9万斤，年产值超过5000万元。由于榨面有着口感爽滑、有韧劲这一特点，而被誉为江南第一面，产品销往上海、杭州、宁波、金华等地。　　但是榨面产业化道路一直都是从业者的心头之痛，诸如榨面生产户之间的相互压价，产品质量参差不齐等各种矛盾日益凸显。“如果不及时扭转这一局面，将会导致我市整个榨面产业的发展停滞。”首任商会会长陈柯均对记者表示。在他看来商会成立最大的好处就是团结。“榨面生产是单家独户的，像一盘散沙一样，无论是生产还是市场营销，都是各管各的，这对我们整个榨面产业的发展是非常不利的。”针对这一现状，我市相关部门因势利导，及时引导当地榨面生产户，采取抱团的方式，来避免这些不必要的内耗，而成立榨面商会成了首选之策。　　商会成立的当天下午，还举行了榨面文化研讨会，邀请各界人士共同为做好我市榨面产业出谋划策。有了榨面商会这一平台后，我市的榨面生产户，将通过改进工艺、提高产品质量和档次，开发“玉米榨面”、“高粱榨面”等新的产品，以“新、奇、特”吸引更多的消费者，同时，将通过“越乡”这一公共商标，来提升殿前榨面的整体竞争力。

编辑：乡镇网闻

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