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点滴积累 冬日去火大学问
来源:云南网 作者: 发布时间:2010年12月30日08:56:39 

  “冬令进补,来春打虎”。根据中医理论,冬令的确是进补的好时机,但要因人而宜,不能一味地蛮补,可以依据每个人的不同体质、不同病情,有的放矢地补其不足,去其病害。

  进补要把握一个“度”字,急补、蛮补都是不可取的,否则,就会物极必反,补而过之,如若超出了人体对营养物质正常吸收的承受能力,也会出现其他的病症。因此,进补要做到有补有调,科学进补,方能奏效。对于生长发育期的宝宝,进补更是一门学问,如果一味地蛮补,偏补,很容易造成上火、烦躁、便秘,抵抗力下降的一些症状。

  专家提醒:以平衡膳食宝的塔为参考标准,在同类食物中变换选择、排列组合,不让某一种或几种食物永远占据宝宝的餐碗。例如:午餐已经给宝宝吃了不少鱼虾或禽畜肉类,晚餐就应以素菜为主;上午已经给宝宝吃了奶酪,下午就应选用适量水果作加餐;早餐时宝宝已经完成了一个鸡蛋羹的任务,午餐或晚餐就可以安排些红色肉类,而不是再次给宝宝大量吃炒鸡蛋、卤蛋等蛋类食物。

  再有,进补尽量采用药食同源(既是药材又是食物)的食物,如山楂、红枣、枸杞、黄精等。体质太虚弱的宝宝,慎防“虚不受补”。食用鸡汤等高蛋白质食物,一定要注意观察宝宝的胃口、大便等反应。绝对不能给宝宝喝人参汤、虫草汤。未经中医许可,不要给宝宝吃参茸类的补品。

  专家建议:父母们在进补的同时要给宝宝们准备去火的药物,可给宝宝服用三公仔小儿七星茶。而且在2010年中国健康年度总评榜中,三公仔小儿七星茶被评为妈妈放心药品品牌。纯中药成分,药性温和,去火安全有效。主要适用于上火所引起的积滞化热,消化不良,不思饮食,烦躁易惊,夜寐不安,大便不畅,小便短赤。其成分中的薏苡仁:清热利尿;淡竹叶:清心火利小便,热从便出;山楂、稻芽:消食健脾助消化,防止食积发热。重要的是其中山楂、薏苡仁、稻芽、淡竹叶都是药食同源,对宝宝来说没有副作用。它不是单一清火,也能对宝宝肠道、脾胃起综合调理功效,起到“标本兼治”的作用。

  “进补”是冬季宝宝饮食中必不可缺的一部分。不过,进补不等于一味采用大鱼大肉或高汤“温补”,“温补”过度会增加“积食上火”的发生,进而影响消化功能,造成抵抗力下降。“合理选择、有节有制”才是加强营养的真道理。

编辑:钱俊
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