每天是否要喝8杯水？

营养专家指出，喝水和摄取热量一样，“需要多少，就补多少，就补充多少”，目前根本没有科学证据表明，多喝水就一定能美容。而且，水喝太多，有电解质不平衡(钠、钾离子大量流失)、水溶性维生素(如B群及C)容易流失等问题。

那么究竟太多、太少是指多少量？正常人每天喝多少水才恰当？科学研究表明，人体每天通过尿液、流汗或皮肤蒸发等方式流失的水分大约是1800~2000 毫升，所以才说，健康成年人每天需要补充把食物里的水分一并算进去。其实，我们每天吃的各种食物内都含很多水分 。例如，大部分蔬菜、水果90%以上是水、鸡蛋、鱼类中也有大约75%的水。粗略估计，我们吃一餐饭，至少可以从食物或汤里摄取到300~400毫升的水。因此，扣除三餐中由食物摄取的1000~1200毫升水分，我们每天只喝1000~1200毫升的开水，平均上午两杯，下午两杯，就基本达到了身体的需要。美国洛杉矶国际医药研究所提供的饮水量与体重的关系公式是：运动量小的人的需要量水量为30毫升/公斤，运动量大则为40毫升/公斤。根据这个公式，可以推算出一个体重为50公斤的女性在不运动的状况下，每天的需要量水量至少为1500毫升，运动状况下至少为2000毫升。

不过，水的需求量必须根据每个人所处的不幸(温度、湿度)、运动量、身体健康情况及食物摄取量等而定，而不是遵循固定的标准值。有些人的确需要多喝一点水，包括痛风、肾结石患者，但保险的方法还是遵照医生建议。