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你其实不会喝豆浆
来源:都市时报 作者: 发布时间:2011年01月07日09:04:48 

  3种搭配万万不可

  1、豆浆不能与红霉素等抗生素一起服用。

  豆浆与抗生素结合会发生拮抗化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

  2、豆浆里不能加红糖。

  红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收,白糖就不会有这种现象。

  3、不要在豆浆里打生鸡蛋。

  不少人喜欢在豆浆中打入鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,会大大降低人体对营养的吸收,而且生鸡蛋中含有多种细菌,对身体绝对是有害的。

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编辑:钱俊
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