据悉，由省农办、省旅游局联合主办的农家乐特色菜大奖赛每两年举行一届。在首届比赛中，嵊州市剡溪渔业园的红烧胖头鱼获得二等奖。

　　本届比赛共有来自全省11个地市35支参赛队、140名选手和385个菜点参加，比赛分海岛类、平原类和山区类农家菜，设立团体奖、展台奖和单项奖。

　　本届特色菜大赛的评判原则是“原汁原味农家菜、纯真质朴民俗情”，比赛旨在展示农家特色菜肴，交流烹饪技艺，打造绿色安全与营养美味的健康饮食消费理念，展现农家乐服务社会、蓬勃健康发展的成果，为传承和弘扬民间饮食文化的优秀烹饪人才和开发单位提供一个竞技舞台和展示平台，推进农家乐休闲旅游业的提升发展。

　　剡溪两岸山庄比赛厨师采用嵊州种植和养殖的原料，用传统烹饪方法加工制作，突出农家菜“鲜”、“土”、“野”特色，菜点具有浓郁地域风味，经过评委评比获特色菜展台银奖和“铜勺奖”。